Koya

ayam bagian paha aja • serai • kapulaga • Daun salam • daun jeruk • jari lengkuas • daun prei • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jintan sangrai • ketumbar sangrai •

ayam petelor / ayam Kampung • jeruk nipis • Sereh (Geprek) • daun jeruk • Lengkuas (geprek) • daun Salam • daun bawang preiprei • garam (di sesuaikan) • kaldu ayam bubuk (di sesuaikan) • gula pasir (disesuaikan) • merica bubuk • bawang putih Goreng (remas) •

🌿 Bahan utama • dada ayam • daun bawang, potong-potong • air • 🌿 Bahan Pelengkap • telur ayam rebus, potong sesuai selera • jeruk nipis • Kecap manis • Serbuk Koya • bawang merah goreng • tauge pendek, cuci air hangat • soun yang sudah di rendam air hangat •

ayam dada • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit • daun salam • Laos • serai • daun prey • jahe • Kerupuk udang • bawang putih •

ayam(sy ayam potong) • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • lada bubuk • ketumbar bubuk • laos digeprek • jahe digeprek • lb daun salam • lb daun jeruk purut • kaldu jamur • Gula dan garam •

ayam (me: paha atas, berat total 700 gr) • bawang merah • bawang putih • kemiri • serai, iris2 • daun jeruk, buang tulang • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • kunyit bubuk • gula pasir • garam, kaldu bubuk & lada bubuk • telur •

Kerupuk udang bentuk mede • Bawang putih bubuk • Ayam • bumbu marinasi ayam (aku pake merk desaku) • bawang merah • jahe • lengkuas • kemiri • daun jeruk • sereh • daun bawang • Beberapa batang seledri •

paha ayam • jeruk nipis • air • bumbu soto ayam instan (LLR) • baput • bamer • daun bawang • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas • koya (4 krupuk udang + 3 siung baput iris goreng dihaluskan) •

ayam kampung • telur ayam, rebus • garam • penyedap (optional) • bawang merah • bawang merah • ketumbar • kunir • jahe • daun jeruk • sereh, geprek • krupuk udang besar, matang •

Air • Dada ayam fillet • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • bumbu marinasi (desaku) • Minyak goreng(untuk menumis) • Lengkuas • Daun jeruk • Serai • Daun salam • penyedap ayam bubuk •

ayam kampung (aku pakai broiler potong 10) • jeruk nipis • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk (buang tulang daun tengah) • daun bawang, iris sedang (bagi 2) • lada bubuk • kaldu jamur bubuk (totole) • gula pasir • bawang putih goreng, remas • garam •

tempe daun (potong dadu & beri bubuk ketumar mixs) • timun kecil (potong panjang) • siung bawang merah • siung bawang putih • cabe hijau gede (iris serong) • cabe merah gede (iris serong) • bubuk ketumbar mixs dengan (bubuk bawang merah, putih, lada putih dan bon cabe level 15) • koya teri • totole kaldu jamur • garam • gula pasir • minyak •

Sego jagung (perpaduan beras putih dan beras jagung dimasak) • 🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷 • bawang putih • bawang merah • beberapa cabe rawit merah dan hijau • koya teri (racik sendiri) • 🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷 • bumbu masala • totole kaldu jamur • garam • minyak goreng • Bahan pendamping & tabur telur, koya teri dan bawang goreng

tepung kanji sangrai • gula halus • telur • Koya • kara instan • mentega blue band • Garam • Vanili

kerupuk udang • bawang putih

Kerupuk udang • bawang putih • micin • garam / penyedap rasa instan

kerupuk udang • bawang putih • Minyak untuk menggoreng

ayam • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • lada bubuk • jahe • ketumbar • jinten • kapulaga • lengkuas • daun salam • daun jeruk •

kacang kedelai, rendam 30 menit, buang yang terapung, tiriskan • cabe merah besar, buang bijinya, potong 1 cm • cabe rawit merah, belah 2 • daun jeruk, buang tulangnya • gula pasir • garam

Krupuk Udang • Bawang Putih Goreng

Sayap Ayam campur dada • air (kurang lebih) • bawang putih • Bawang merah • Kunyit • kemiri • daun salam • daun jeruk • serai digeprek • lada putih • garam • kaldu ayam •

Ayam + Tulang • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Kunyit • Serai • Daun salam • Kelapa parut • Bawang putih, iris tipis • Soun • Kol •

dada ayam • Bumbu Cemplung : • daun salam • jahe, memarkan • sereh uk agak besar, memarkan • laos, potong memarkan • besar daun jeruk • garam, gula pasir • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

ayam (asli.ayam kampung) • jeruk nipis • sereh (geprek) • daun jeruk • lengkuas (geprek) • daun salam • daun bawang prei • garam • kaldu bubuk (saya : kaldu jamur/ totole) • gula pasir • pada bubuk • bawang putih goreng (remas) •

kerupuk udang besar • bawang putih • garam • penyedap rasa

dada ayam • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • merica bubuk • ketumbar bubuk • Bumbu Cemplung: • daun salam •

daging sapi • air kaldu sapi • sere, memarkan • daun jeruk • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • jahe • daun bawang, rajang • bawang goreng untuk taburan • garam, gula, kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih •