lidah sapi • air • kecap manis • cengkeh • bawang merah • bawang putih • bawang bombai • pala • jintan • lada bubuk • margarin • saus tomat/1 sdt Air asam jawa •
kol merah/ kol ungu • kol putih • jagung • kacang panjang • wortel • bawang merah • bawang putih • cabe merah dan cabe hijau • cabe rawit merah dan rawit hijau • garam, gula, penyedap (jika suka) • air
udang kupas tumis dengan butter dan bawang putih yang dihaluskan tambahkan lada bubuk dan sejumput garam • vietnamese paper • wortel potong korek api rebus sebentar • timun potong korek api buang isi nya • bihun rendam air panas • kol ungu cuci bersih potong sesuai selera • selada hijau • dressing wijen • air untuk membasahi rice paper