Kurang

Tahu kulit, goreng lagi biar lebih fresh • daun bawang,iris, kres kres pedes gimana gitu • terong ijo agak kecil, potong,rendam air garam,tiriskan,goreng sampai empuk • kecap manis (bisa jadi kurang dari itu) • bawang merah • cabe rawit merah besar,sesuai selera aja • lada bubuk • ketumbar bubuk • halawa penyedap atau sesuaikan • garam untuk pertegas rasa aja

telur ayam rebus • tahu putih • daun bawang • cabe rawit untuk direbus dan dibiarkan utuh • cabe merah keriting untuk direbus • gula pasir bisa kurang/lebih sesuai dengan selera • garam bisa kurang/lebih sesuai dengan selera • kaldu bubuk bisa skip/kurang/lebih sesuai dengan selera • air putih • minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

daging cincang (aku pakai sapi) • bawang bombay (cincang halus) • bawang putih (cincang halus) • susu cair • tepung terigu (ini perkiraan ya, masukin dikit2, kalau kurang bisa ditambah) • butter/margarine (mana aja yang ada di rumah) • parsley atau celery, cincang halus (hrsnya sih parsley, tp aku lebih suka pake celery, lebih wangi) • tepung panir (pakai yang coklat halus biar lebih orisinil) • telur ayam, kocok lepas (ini jg perkiraan, kalau kurang tambahin aja) • Lada putih, garam, kaldu bubuk, pala bubuk, gula

jambu merah • gula pasir • air es (kurang lebih) • es batu

makaroni pasta fusilli • air putih bersih untuk merebus makaroni • minyak goreng untuk melumuri makaroni • udang • pentol bakso • sawi hijau • kubis • bawang prei • cabe merah besar bisa kurang atau lebih sesuai selera • cabe hijau besar bisa kurang atau lebih sesuai selera • telur ayam • saos sambal •

Bahan kulit • tepung sagu / tapioka • tepung terigu • bawang putih / 1/2 sachet bawang putih bubuk • lada bubuk • penyedap rasa • garam • Air mendidih (kurang lebih 250 ml) • Bahan isian • dada ayam • bawang merah • bawang putih •

Tepung terigu • Kacang tanah • Minyak sayur • lelehkan Margarin • Gula pasir blender halus (resep asli 80g tapi kurang manis) • Garam • Susu bubuk • Olesan : • telur • minyak makan baru • pewarna kuning telur

naga merah • pisang matang • telur ayam • yogurt Yunani • tepung serbaguna (bisa kurang/lebih tergantung kekentalan)

makaroni • ayam, potong kecil-kecil • wortel potong dadu • bakso ikan • udang vaname • sawi hijau • bawang putih • merica bubuk • gula • garam • kaldu bubuk • air kurang lebih •

beras (sekitar 2 sdm) • hati ayam (sekitar ½ hati ayam ukuran sedang) • brokoli, potong kecil • telur ayam • santan (5 sdm) • air, boleh ditambah kalau dirasa kurang • daun salam • serai • daun pandan • minyak sayur untuk menumis • bawang putih • bawang merah •

Bahan minyak bawang : • bawang merah iris tipis • minyak goreng • Bahan Adonan Nugget : • paha ayam • dada ayam • garam • gula pasir • kaldu bubuk • lada bubuk • pala bubuk • penyedap rasa (opsional) •

Telur • Cabe merah potong2 dg ukuran lebih kurang 1 cm • Cabe hijau besar potong2 dg ukuran lebih kurang 1 cm • Cuka makan (atau air jeruk nipis) • Air • Gula pasir • Garam • kaldu jamur • Minyak goreng • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit •

Nangka muda (kurang tahu beratnya) • telur bulat rebus • santan cair instan • Bumbu halus : • baput • bamer • ketumbar bubuk • cabe merah (bisa skip) • Aromatic : • daun salam • lengkuas,geprek • Seasoning : •

telur • bumbu kacang instan • air panas, bisa ditambah jika kurang • jeruk limau

ayam (saya potong 4) • Telur Ayam. Rebus sampai matang • Bumbu Gulai Instan • Air Bersih • Minyak Goreng untuk menggoreng Telur • Garam, gula, kaldu, merica (jika dirasa kurang pas rasanya.)

kacang panjang (sekitar 400gr,potong sesuai selera) • teri asin Medan • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (cincang kasar) • cabe merah besar (iris serong) • tomat ukuran kecil (potong sesuai selera) • saus tiram • gula pasir • lada bubuk • kaldu jamur • garam / sesuai selera (jika dirasa kurang asin) • air •

egg tofu • telur, kocok lepas • bawang bombay, chop halus • bawang putih, chop halus • daun bawang, iris kecil • cabe merah keriting, iris kecil • margarin untuk menumis • saus tiram • kecap asin • kecap manis • kaldu bubuk & gula pasir • maizena, larutkan dengan sedikit air •

Beras Ketan Hitam • air • daun pandan • garam • gula merah • gula pasir (bisa ditambah jika kurang manis) • Vanili (opsional) • Santan • daun pandan • tepung beras (jika suka mengental) • garam

sawi putih • telur, kocok lepas • tomat • air • seledri, iris halus utk taburan • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • garam, kalau kurang asin •

dada ayam fillet • b.merah • b.putih • telur ayam • gula pasir • garam • penyedap • saus tiram • tapioka • keju • keju / secukupnya • Bahan baluran: •

mangga matang • susu UHT putih • Yakult • es batu • gula cair/gula pasir. (optional ya, jika dirasa mangganya kurang manis) • air minum untuk mencuci buah mangga

Fillet Mackerel (kurang lebih 250gr), masing2 potong empat • Minyak utk memanggang ikan • Mirin (bisa diganti dengan 1 sdt Gula) • Kecap Asin Shoyu • Cuka / Air Lemon • Mayones

terigu • garam • air (maksimal) bisa kurang • Tepung maizena untuk taburan

sawi putih • sosis (bisa daging ayam/sapi/kornet) • telur ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar/keriting bisa kurang/lebih sesuai selera • cabe rawit bisa skip/kurang/lebih sesuai selera • saus tiram • kecap manis (saya 2 sdm Krn tdk pakai gula) • gula pasir bisa kurang/lebih sesuai selera • garam bisa kurang/lebih sesuai selera • lada bubuk •

mie kuah rasa apa saja • bawang putih, cincang halus • bawang Bombay, cincang kasar • Minyak untuk menumis • paprika merah, potong kotak • wortel kecil, potong kotak • keju Grano Padano, sekitar 16g - pengganti keju Parmesan, diparut • tauge, pengganti kubis • susu cair • brokoli, tambahan sayur • air • Garam+Lada hitam+kaldu ayam menyesuaikan jika masih kurang sedap

kacang hijau • garam • daun pandan • gula pasir • air (bisa ditambah jika kurang) • kecil santan instan • nangka dipotong kecil

paket sayur asem • kacang tanah (opsional) • garam dan kaldu (saya kaldu jamur) • lengkuas (geprek) • asam muda (geprek) / asam jawa • daun salam • air kurang lebih • bawang merah • cabe merah keriting

singkong/ubi kayu (netto), potong2 • air untuk merebus singkong • gula pasir, masukkan 100 dulu kalau kurang manis baru ditambah • vanila • garam • lb daun pandan, simpulkan • santan • lb daun pandan, simpulkan • garam • gula pasir • SKM • tepung maizena, cairkan dengan 2 sdm air •

ubi kuning (berat setelah dikukus/ rebus) • kental manis (kurang lebih @40gr) • kulit lumpia • keju cepat leleh • tepung terigu larutkan dg 4 sdm air sebagai lem • minyak goreng Rose Brand