Tepung segitiga (saya hanya gunakan secukupnya karena sisa setengah plastik dari satu bungkus segitiga biru yang uk 1/2kg) • sedok teh Garam • Minyak sayur • daging, dipotong dadu • kaldu jamur • pakcoy • bawang bombay • daun prei/bawang, dipotong kecil • saos tiram • penyedap ras (masako sapi) • Gula dan lada • telur (ambil putihnya saja) •