Balungan ayam, yg penting jangan melebihi banyak nya lompong. Rebus sampai empuk, sisihkan • talas Bogor, siangi kulit arinya, potong panjang sepanjang ibu jari. Cuci bersih, sisihkan. Cuci daun talas, iris agak lebar sisihkan. Air secukupnya untuk merebus batang talas • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit sesuai selera • kunyit • jahe • ketumbar sangrai • ebi kalau tidak ada, rebon jg boleh • Lengkuas, geprek • daun salam •