Malbi

Daging sapi • Kelapa • asam Jawa • Garam • Gula merah • Penyedap rasa • Kecap manis • Bumbu bistik cap jago • Serai • Air • Bawang merah • Bawang putih •

Daging Sapi • Santan Kental • Kelapa sangrai, haluskan • Lengkuas, geprek • Sereh, geprek • Cengkeh • Kayu Manis • Gula Merah • Kecap Manis • Larutan Asam Jawa (Resep asli : 2 buah Asam Kandis) • Kaldu Bubuk • Bawang Merah •

daging (sandung lamur campur has dalam) • kelapa parut • kayu manis • cengkeh • kecap manis • kecap asin • gula merah • kaldu bubuk sapi • ketumbar (haluskan) • pala, haluskan • asam jawa larutkan dengan sedikit air • garam •

ayam kampung, potong sesuai selera Ayam kampung. masak dengan metode 15.30.15 • Santan • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar bubuk • Jinten bubuk • Kayu manis • Cengkeh • Pala bubuk • Gula merah • Kecap manis •

ayam • kelapa tua parut • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • jahe • ketumbar bubuk • jintan bubuk • lada bubuk • daun salam • asam jawa • kayu manis •

rolade sapi • tempe • air / santan cair • pasta kelapa sangrai • daun salam • gula merah • kecap manis • air asam jawa • kayu manis • cengkeh • kaldu bubuk atau penyedap rasa • bawang merah •

telur rebus (sy hanya 2) • tahu segitiga digoreng • daun salam • santan instan (sy pakai @65 santan instant) • kecap manis • air (sy pakai 500 ml) • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • kelapa parut, sangrai (boleh dihaluskan ya) • jahe geprek • merica bubuk •

daging sapi • santan encer (sisa perasan santan kental) • santan kental (1/2 butir kelapa) • pasta kelapa sangrai • kayu manis • cengkeh • kaldu bubuk sapi • asam kandis uk sedang • gula aren • kecap manis • Garam • Minyak •

ayam potong • gula jawa/aren • kecap manis • garam halus, asin sesuai selera • gula pasir (sy skip) • lengkuas • daun salam • air • santan kara • bawang merah • bawang putih • merica halus bubuk

daging sapi • Bumbu malbi (bumbu basahnya saya beli dipasar biar lebih praktis 🙂5. 000) • santan • Kelapa goreng • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • Gula merah (opsional) • Air • asam Jawa dan beri air

daging sapi • santan instan • air kaldu • kelapa parut • bawang merah • bawang merah • bawang putih • jahe • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • lada bubuk •

ayam • ati ampela • lengkuas geprek • daun salam • santan • gula merah • kecap manis (sesuai selera) • garam dan kaldu bubuk • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • merica bubuk

daging sapi, potong-potong • Kecap Manis Indofood • sdm/8gr bumbu malbi bubuk (optional) • gula merah sisir • gula pasir • garam • kaldu bubuk sapi • kelapa parut untuk disangrai/gongseng • air asam jawa (5 mata asam + air) • santan kental (perasan 1 dari 150gr kelapa parut) • santan encer (perasan ke 2) • minyak goreng untuk menumis •

ayam filet • daun salam • lengkuas • Cengkeh • pala bubuk • lada bubuk • ketumbar bubuk • jahe bubuk • kaldu bubuk • kecap manis Indofood • minyak goreng • bawang putih •

daging sapi (me: sengkel) • air • susu evaporasi • batang kayumanis • jahe, geprek • air asam jawa • kecap manis (boleh lebih) • garam • Bumbu halus; • bawang merah • bawang putih • pala •

ayam kampung / pejantan, potong jadi 8 bagian • air • kelapa parut • kecap manis • gula aren • kaldu bubuk • garam • batang kayu manis • cengkeh • kapulaga • bunga lawang • bawang merah •

daging sapi sengkel (650 g beef shank) • air (1 liter water) • bawang merah (12 shallots) • bawang putih (7 cloves garlic) • jahe (3 cm ginger) • lada putih butir (1 tsp white peppercorns) • ketumbar (1 tbsp coriander seeds) • pala (½ nutmeg) • minyak (75 ml cooking oil) • air (50 ml water) • serai, geprek (1 stalk lemongrass, bruised) • cengkih (5 cloves) •

Daging sapi • Kelapa parut • Bawang merah • Bawang putih • jahe • Gula merah • Garam • kaldu sapi bubuk • gula pasir • kecap manis • Lada bubuk • sere, memarkan •

daging sapi sengkel • air, untuk merebus • daun salam • serai, memarkan • cengkeh • Kecap Manis • Kaldu bubuk • susu rendah lemak • santan encer • asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air • garam, gula dan penyedap • minyak, untuk menumis •

daging sapi • kelapa parut • bawang merah • bawang putih • jahe • lada putih butir • lada hitam • ketumbar • pala • minyak • air • serai, geprek •

Daging sapi sengkel • Air • daun salam utk merebus daging • kaldu sapi • Air asam Jawa • Kecap manis • garam, gula dan Penyedap • Santan • Susu cair • Cengkih • Serai • daun salam •

daging sapi • air • minyak • kelapa parut gongseng • bawang putih • bawang merah • jahe • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • pala sangrai • daun salam • sereh •

daging kambing • kelapa parut, disangrai kering & haluskan • santan • air (kira2ku) • gula merah • garam (jika kurang asin tambahin kaldu bubuk) • kecap (jika ingin gelap lagi bisa ditambah) • Aromatik👇🏿: • daun salam • sereh • cengkeh • kayu manis •

daging sapi • santan • gula merah • air asam jawa • kecap manis • garam • gula pasir • bawang merah, iris tipis (saya pakai bawang 1/2 siung bawang bombay, kehabisan stok) • terasi (saya 1 sdt terasi bubuk) • merica • pala • kayu manis •

daging sapi (potong sesuai selera) • daun salam • margarin • telur • kecap manis • palm sugar • garam dan penyedap • bawang merah • bawang putih • jahe • kayu manis • pala •

daging sapi • bawang merah • bawang putih • bumbu malbi cap ayam • gula merah • gula pasir • sdmt garam • sdmt penyedap • kecap • air • minyak goreng untuk menumis

daging sapi • bawang putih • bawang merah • jahe • lada bubuk • gula merah • Kecap manis • kecap asin • rendaman air asam jawa • garam • bumbu penyedap • air •