Manado

centong nasi • air • kangkung • bayam merah • bayam hijau • kemangi petik daunnya • daun bawang iris • ubi jalar kukus (ubi kuning+ ungu) • jagung pipil • labu kuning kukus • garam • kaldu jamur •

ikan tongkol, goreng • lemon • daun jeruk, tambahan saya • micin(msg) skip • gula pasir tambahan Saya • Kaldu ayam • Garam • daun bawang • tomat merah • bawang merah • bawang putih • cabe keriting, aslinya 15 buah cabe keriting •

ikan layur goreng • daun salam • garam • gula merah • penyedap rasa • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • jahe • kemiri •

ikan tude segar • lemon cui • serai, memarkan • daun jeruk • lembar daun pandan, ikat simpul • minyak sayur • garam • penyedap rasa • air (atau sesuai selera jika ingin lebih berkuah) • Bumbu halus : • cabe merah • bawang merah •

Ikan kembung • Bumbu sachet ikan goreng (garam, merica, bawput bubuk, kunyit bubuk) • Tomat potong kecil • Cabai merah keriting • Bawang merah iris • Air matang • Garam, penyedap rasa, gula pasir • Minyak goreng

ayam • Jeruk Nipis • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • cabe setan (menyesuaikan tingkat pedas) • cabe keriting • kemiri • Minyak untuk Menumis • cabe utk taburan jika kurang pedas • daun salam •

Ikan bandeng presto • serai • Cabe rawit • Tomat hijau • Tomat merah • Bawang bombay • Garam • Cuka apel

ikan ekor kuning ukuran sedang • saus tiram • kecap manis • minyak goreng • bawang putih • ketumbar • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bwang putih • bawang merah • tomat merah • daun jeruk •

ikan tongkol yg sudah sy goreng • bawang merah di iris iris tipis • bumbu dasar merah kemiri, klik resep disini👇 • saus tiram • garam • gula • kaldu bubuk • saus sambal (bs skip) • kemangi yg sdh di bersihkan

Bunga pepaya siap olah • Udang rebon (resep asli menggunakan ikan gabus asin) • Daun singkong, rebus dulu dan tiriskan (resep asli, jumlah bunga pepaya dan daun singkong 1:1) • Cabai rawit merah, iris (me:skip, agar tidak terlalu pedas) • daun jeruk • daun pandan, iris-iris • kemangi, siangi • air (me:skip) • garam • gula (tambahan saya) • minyak goreng untuk menumis • Bawang merah •

ikan kembung • kemangi • tomat • daun bawang • jahe, geprek • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah • garam • gula • kaldu jamur

ikan cakalang • daun jeruk • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • asam jawa (larutkan air panas) • saus tiram • air perasan jeruk nipis • cabe rawit (ulek/haluskan) • minyak goreng • garam • bawang merah • bawang putih •

ikan Tenggiri • batang sereh, simpul & geprek • pandan, simpul • daun kunyit, iris tipis • daun kemangi, petik ambil daunnya saja • air panas • bawang merah, iris kasar • batang daun bawang, iris kasar • cabe halus siap pakai • Bumbu halus : • Kemiri • Kunyit bakar •

tuna fillet • jeruk nipis • air atau secukupnya • sereh, geprek • daun bawang, potong-potong • daun salam • daun jeruk • kemangi, petiki daunnya • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar •

Iga + Kaki Kambing (Rebus Matang + Frozen) • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Merah Besar • Cabai Merah Keriting (Giling Kasar) • Daun Salam • Daun Jeruk (Me: Skip) • Serai Geprek • Jahe Geprek • Gula Merah • Garam & Lada • Kaldu Bubuk •

Gula • Tatakan kukusan/rak panggang kecil • Wajan besar bertutup • Tomat merah, potong dadu • Tomat hijau, potong dadu • Bawang merah, iris tipis • Cabai rawit, iris tipis • Jeruk nipis • Garam • Aluminium foil • Minyak panas • Bayam, petik daun •

ikan kembung, sayat, beri jeruk nipis • bawang putih, haluskan • ketumbar, haluskan • garam • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • tomat hijau • tomat merah • bawang merah • garam • kaldu jamur • gula pasir •

Daging kambing • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Cabai rawit • Kemiri • Jahe • Kecap manis • Gula merah (sisir) • Penyedap rasa • Garam • Gula pasir •

tepung terigu • gula pasir • santan (pakai santan instan) • air • vanili • Coklat bubuk (Van Houten)

udang kupas • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah • cabai rawit (optional) • ruas kunyit • ruas jahe • serai memarkan • daun salam • daun jeruk • daun kemangi •

kobe bumbu goreng serbaguna • ikan kerapu • bumbu bakaran • tomat merah • cabai rawit hijau • bawang merah • minyak goreng panas • jeruk nipis / lemon • kaldu bubuk • gula pasir • garam

iga sapi • Bawang bombay iris besar2 • Bumbu untuk Rica : • cabai keriting • cabai rawit merah • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • kunyit • lada bubuk • Bumbu cemplung : •

Daging Kambing • Air • Minyak goreng • Bumbu halus • kunyit • jahe • kemiri • bawang putih • bawang merah • merica • daun kemangi (yang sudah dipotong) • bawang merah diiris •

Jagung biasa • Kacang panjang • Terong ungu panjang • Daun kunyit • Ikan asin japuh (sudah matang & dibagi menjadi kecil)

daging sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • kecap manis • Cabai merah • Garam • merica bubuk • gula merah • jahe bubuk • Kaldu bubuk

paru2 sapi • cabe setan • bawang merah • bawang putih • serai • daun jeruk • jahe • Bumbu kering • garam • gula pasir • kaldu bubuk • daun bawang

daging kambing campur tulangan dan jeroan • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • ketumbar • kemiri, sangrai • kunyit • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk, sobek-sobek • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan •

daging sandung lamur • tulangan sapi/iga • kacang merah • kentang, potong2 • wortel, potong2 • daun bawang, iris2 • cengkeh (boleh dihaluskan) • kaldu bubuk rasa sapi • garam dan gula • air • bawang merah • bawang putih •

air kelapa • susu bubuk • daging kelapa • gula pasir • maizena cairkan • tepung terigu(bisa di skip ganti 2 sdm tepung beras) • kismis • kuning telur • mentega • putih telur • kismis • Keju •

daging iga sapi • daun salam • daun jeruk • laos geprek • cabe rawit utuh • air mineral • kaldu bubuk rasa sapi • himalayan salt • gula pasir • kecap manis • merica bubuk • minyak utk menumis •