buah kolang kaling, cuci bersih, gula pasir (atau sesuai selera), daun pandan, serai, kayu manis, cengkih, jahe, geprek, garam, air, Pewarna makanan sesuai selere
Kolang kaling, Gula pasir, Air ekstrak bunga telang, didapat dari bunga telang 30 kuntum yang direndam dalam air hangat 200 ml (bila warnanya ingin ungu, teteskan sedikit sari jeruk lemon/ nipis), Daun pandan, Daun jeruk, Air
kolang kaling, Air cucian beras secukupnya (optional), kapur sirih, admin gula pasir, garam halus(sesuai selera), kayu manis, daun jeruk, daun pandan, air untuk merebus kolang kaling