Masalah

Mentega Falmia • Kuning Telur • Gula Halus • Cokelat Tulip • Tepung Terigu segitiga biru • Chocho chips • Tapioka / Maizena

Telur puyuh • tahu • petai (optional) • cabai rawit (kalau mau lebih pedas bisa tambahkan sesuai selera) • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • garam (sesuaikan lagi) • saus tiram • gula merah (mau ganti kecap nggak masalah) • gula putih (optional) kalau dirasa sudah pas ga perlu ya •

rolled oat, lebih bagus di blender dulu • telur, mau pakai 1 butir pun gak masalah • gula aren • vanili bubuk • margarin • chocochip • baking powder

ikan patin (potong jadi 4 bagian) • ceker ayam (selera) • cuka (kalau ada jeruk nipis tidak masalah) • Garam • gula • kaldu jamur • Royco sapi • asam Jawa • cabai rawit merah (tidak di potong) • Cabe merah keriting (blender) • Cabe rawit merah (blender) • bawang merah (blender) •

ceker ayam • sayap ayam • Bawang putih kecil • Bawang merah (aku tambah dengan bawang merah besar sedikit karna sayang kalo di buang) • cabai merah besar • Cabai kecil (sesuai selera ya) • Kemiri kecil (optional) • Jahe (ambil yang kecil aja atau tidak di beri juga tidak masalah) • Kunyit (kecil) saya pakai kunyit bubuk yaa • garam, penyedap, gula • sereh (ambil bagian putih) • Daun jeruk (aku pakai 1 karna daun jeruknya besar) •

tepung beras • tepung tapioka • air • telur • garam • santan kental • coconut oil • Madu (sesuai selera, optional aja. Di skip pun gak masalah)

kulit roti (sekitar itu, tadi perkiraan saja tapi sebenarnya berapapun tidak masalah) • susu (saya pakai 2 susu bubuk instan sachet plus air panas 500 ml lalu tinggi dingin) • telur • gula pasir • chocochips (saya pakai yg putih) • butterscotch chips • bubuk kayu manis

ayam (aku potong 8 trus aku ungkep pakai racik aja) • kecap inggris • saus tomat • saus sambal • kecap manis • kaldu jamur • bawang bombay • cabe hijau keriting • jahe • bawang merah • bawang putih • cabe merah •

Cabe merah besar (REBUS) ((kalau mau pedas boleh di mix dengan rawit merah)) • bawang merah di iris2 tipis • bawang putih di iris2 tipis • sereh di geprek • laos • daun jeruk • daun salam • cabe ijo dan merah (mix) besar dibelah memanjang satu sisi sehingga masih berbentuk cabe utuh • bundaran Gula merah atau 50 Grams kurlebnya (ada di gambar) • Sayap ayam/ kulit ayam/ ati ampla/ leher ayam (bebas) (secukupnya) di rebus dulu 10 menit lalu buang air rebusannya • santan CAIR dan 250ml santan KENTAL (Pakai Santan instant pun ga masalah) • air •

dada/paha fillet (disesuaikan sama jumlah yg makan) • daun bawang potong tipis • jamur kancing fresh ukuran sedang dipotong • bawang putih diiris • tepung tapioka larutkan di 1 gelas (utk kental) • Kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen • Lada putih bubuk

fillet paha ayam • garam (boleh lebih sesuaikan selera) • gula • perasan jeruk lemon/nipis/air asam • buah naga tanpa kulit • kacang tanah • bawang putih • jahe seukuran jempol tangan • lada hitam flakes/bubuk • gula aren atau pemanis sesuai kebutuhan (sesuaikan lagi) • garam (sesuaikan lagi) • perasan jeruk limo/lemon/ air asam •

Kunyit Bubuk • Daun Sirih Hijau • Gula Pasir • Air Bersih

👉1 Bungkus Sosis Mini atau kira-kira 50 pcs Berat sekitar 450 gr atau bisa juga menggunakan sosis reguler biasa, dipotong jadi 2 atau 3 bagian, sesuai selera • bahan crispy • 👉 100 gr Tepung Beras putih • 👉 1 sdm atau sekitar 15 gr Maizena • 👉 2 Siung Bawang putih, cacah halus • 👉 65 ml santan Kara atau cukup setengah takaran juga gak masalah • 👉 9 gr atau setara dengan 1 sachet Kaldu bubuk • 👉 1/8 sdt Garam, sejumput saja • 👉 1 telur • 👉1 gr atau sekitar ¼ sdt Ansys atau bisa diganti dengan Baking Powder, opsional alias bisa dilewatkan [gak pake juga gak masalah] • 👉 550 ml Air suhu ruang atau air es juga boleh

Bebek potong masing² jadi 10 bagian • jeruk nipis (untuk mari nasi Bebek menghilangkan bau amis nya) • kelapa parut • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri yg sudah di sangrai • ketumbar bubuk • serai • lengkuas • daun jeruk •

sawi putih potong • telur • sereh bagian putih saja di geprek • seledri, potong (adanya batangnya doang ga masalah hehe) • Penyedap halawa • garam atau secukupnya • Minyak goreng bekas kulit ayam • air (200-400 ml air) atau secukupnya • jempol jahe • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah yg besar •

tempe • bawang merah, haluskan • garam • gula merah • Kecap • Air sedikit untuk celupan • ketumbar, sangrai, ulek • kaldu bubuk

shirataki • wortel, kupas potong korek api • ayam kampung • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang halus • filet dada ayam, iris2 • garam • kaldu jamur • kecap manis • saus tiram • Air • seledri, iris tipis

Tahu Kuning di potong menjadi 6 bagian (paling enak pakai tahu lembut/sutra) • bawang putih • cabe rawit jablay • besar daun bawang • kecap manis • saos tiram • kecil kaldu jamur • kecap asin (saya pakai kecap ikan) • pokcay (lebih ga masalah) • Gula merah • minyak sayur • telur ayam •

Kayumanis • Jahe • Air suhu normal

air matang • sereh • ruang jahe • kunyit • gula aren • Asam jawa

terigu protein tinggi • terigu protein sedang (full semua pakai protein tinggi, ga masalah) • gula pasir • ragi instan. Saya pake merk fermipan • kuning telur • Air/susu cair dikira kira. Boleh tambah sedikit klo kurang • Mentega • Garam • Untuk bahan olesan topping roti : pake kuning telur + susu cair 1 sdm. Aduk rata

❤️BAHAN-BAHAN • ❤️❤️BAHAN A • 👉12 s.d 14 Buah tahu putih Kotak Ukuran 4 x 4 cm • 👉50 gr atau sekitar 3 sdm penuh Tepung terigu protein sedang, contoh Segitiga Biru • 👉30 gr atau sekitar 2 sdm Tepung Maizenna • 👉1 gr atau sekitar ¼ sdt Ansys, opsional alias bisa dilewatkan [gak pake juga gak masalah] • 👉½ sdt Garam, sesuai selera • 👉¼ sdt Bubuk Kunyit, opsional • 👉1 sdt Kaldu bubuk • 👉¼ sdt Micin, opsional • 👉¼ sdt Lada bubuk • 👉4 gr atau sekitar 1 sdt peres Baking Powder, jangn lebih dari 4 gr nanti rawan sengar •

BAHAN-BAHAN • Mentega atau margarine atau bisa diganti dengan 3 sdm minyak goreng • Bawang putih, cacah halus • atau sekitar 1 ½ gelas Susu Full Cream Cair • Keju oles Cheddar, atau Cheddar Quick melt atau cheddar biasa yang diparut halus, seadanya saja • atau sekitar 3 sdm Bumbu tabur rasa Keju, sesuai selera. Gunakan bumbu tabur warna kuning, tapi kalau adanya merah juga gak masalah, karena masih bisa dikoreksi warnanya • pewarna warna kuning muda, jika diperlukan untuk mengoreksi warna • larutan pengental dan pelembut • Kuning Telur, boleh dilewatkan • Maizena • Air

Tepung Terigu • Tepung Tapioka • Air • Garam • Minyak Goreng • Fillet Paha Ayam • Air • Bawang Bombay • Penyedap Rasa (Garam, Pecin, dan Merica) (Note : tanpa merica, lalu pecin diganti penyedap rasa tidak masalah, sesuaikan selera ya) • (Note : bumbunya dimasukkan setelah fillet paha ayam dan bawang bombay matang direbus, ambil tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk) • Diambil dari fillet paha ayam yang telah direbus bersama dengan bawang bombay • Setelah dimasukkan ke dalam mangkuk, suir fillet ayamnya •

kulit dimsum/gyoza bentuk bulat atau persegi juga gak masalah • daging paha ayam tanpa tulang • putih telur • tepung maizena • bawang putih • lada bubuk • minyak wijen • kaldu ayam • garam (koreksi rasa sebelum dicetak) • kol iris tipis • jahe kupas • saos tiram boleh di skip •