Bahan sayr rebus • daun ubi siangi,cuci bersih siishkan • brokoli cuci bersih rendam air garam • bayam siangi cuci bersih,sisihkan • Air untuk merebus • Garam • Minyak • Baking soda untuk merebis daun ubi • Bahan sambal petai • petai kupas cuci bersih sisihkan • Bumbu halus • bawang merah •