daging sapi berlemak (ada bagian putih nya), irris tipis dapet 1/2- 1 cangkir • Pakai bumbu kuah bakso instan racikan abang bakso mentahan, bisa pakai penyedap juga • bawang goreng • seledri, potong kecil • lada bubuk • tepung bumbu krispi instan (komposisi terigu,tapioka,lada,bawang putih, garam,gula,pengembang makanan,penyedap rasa) intinya sekitar 1/3-1/2takaran daging atau 1/4 nya yah namanya kira kira • daging Batu es gepuk/ancur • kecil Bawang putih bubuk