IKAN MAS SIRAM PECAK JAHE MENTAHAN😋😋🥰

Name: IKAN MAS SIRAM PECAK JAHE MENTAHAN😋😋🥰
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan mas (utuh atau potong tergantung besarnya /selera); Jeruk nipis ==> untuk membalur ikan agar tdk amis atau bau tanah air tawar; 5-7 siung bawang merah (cincang kecil); Jahe kupas (parut & cincang kecil) ==> makin banyak makin "menggigit" & auto terasa panas gobyos di badan🤭😁; Cabai rawit merah (potong/cincang kecil) ==>> selera level pedasnya => makin pedas makin siipp😁🤭; Penyedap : garam, gula, sedikit saja kaldu bubuk jika ingin; Secukupnya air perasan Jeruk (lemon / limau / nipis) ==> jika tak ada bs diganti cuka ==>> sesuaikan rasa asam yg diinginkan; 1/2 sdm ketumbar; 2-3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe (optional, tp sy sll pakai..enak😁🤭),; garam; penyedap

NingSaras @NingSaras

Bgr-Bks

Bodi nano2, nah menu ini biasanya sy buat jk merasa kurang fit misal masuk angin, flu, pegal-pegal spt skrg ini😷😅. Rasa kuah pecak jahe cincang/parut terasa hangat di tenggorokan dan badan yg pegal2 😂🤭😋😋😋😍😍

Tidak sperti resep pecak sy sebelumnya yg ulegan dng terasi & cabai, dll yg sebelumnya sy goreng,

(Lihat : PECAK IKAN MAS-BUMBU ULEG)

kali ini smua bumbu pecaknya mentah dan hanya saya parut/cincang kecil ya bund, tidak sy goreng, sehingga harum jahe + cabai + bawang merah + kucuran air jeruk fresh tercium 😋😋😋

Simpel segar dengan kuah yg bisa diminum.., eh diseruput😅😋😋😍

#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Bekasi

Tidak sperti resep pecak sy sebelumnya yg ulegan dng terasi & cabai, dll yg sebelumnya sy goreng,

(Lihat : PECAK IKAN MAS-BUMBU ULEG)

kali ini smua bumbu pecaknya mentah dan hanya saya parut/cincang kecil ya bund, tidak sy goreng, sehingga harum jahe + cabai + bawang merah + kucuran air jeruk fresh tercium 😋😋😋

Simpel segar dengan kuah yg bisa diminum.., eh diseruput😅😋😋😍

#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

IKAN MAS SIRAM PECAK JAHE MENTAHAN😋😋🥰

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

NingSaras @NingSaras

Bgr-Bks

Tidak sperti resep pecak sy sebelumnya yg ulegan dng terasi & cabai, dll yg sebelumnya sy goreng,

(Lihat : PECAK IKAN MAS-BUMBU ULEG)

kali ini smua bumbu pecaknya mentah dan hanya saya parut/cincang kecil ya bund, tidak sy goreng, sehingga harum jahe + cabai + bawang merah + kucuran air jeruk fresh tercium 😋😋😋

Simpel segar dengan kuah yg bisa diminum.., eh diseruput😅😋😋😍

#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Bekasi

Tidak sperti resep pecak sy sebelumnya yg ulegan dng terasi & cabai, dll yg sebelumnya sy goreng,

(Lihat : PECAK IKAN MAS-BUMBU ULEG)

kali ini smua bumbu pecaknya mentah dan hanya saya parut/cincang kecil ya bund, tidak sy goreng, sehingga harum jahe + cabai + bawang merah + kucuran air jeruk fresh tercium 😋😋😋

Simpel segar dengan kuah yg bisa diminum.., eh diseruput😅😋😋😍

#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 jam

3-4 orang

1 kgIkan mas (utuh atau potong tergantung besarnya /selera)
Jeruk nipis ==> untuk membalur ikan agar tdk amis atau bau tanah air tawar
BAHAN CINCANG (MENTAH) KUAH PECAK :
5-7 siungbawang merah (cincang kecil)
Jahe kupas (parut & cincang kecil) ==> makin banyak makin "menggigit" & auto terasa panas gobyos di badan🤭😁
Cabai rawit merah (potong/cincang kecil) ==>> selera level pedasnya => makin pedas makin siipp😁🤭
Penyedap : garam, gula, sedikit saja kaldu bubuk jika ingin
Secukupnyaair perasan Jeruk (lemon / limau / nipis) ==> jika tak ada bs diganti cuka ==>> sesuaikan rasa asam yg diinginkan
BUMBU HALUS IKAN GORENG :
1/2 sdmketumbar
2-3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe (optional, tp sy sll pakai..enak😁🤭),
garam
penyedap

Cara Membuat

1/2 jam

1

Siapkan ikan mas/ikan nila yg sudah bersih (utuh atau potong sesuai selera besarnya).
2

Uleg bahan bumbu halus untuk ikan goreng.
Balurkan/marinasi sebentar kurleb 15 mnit pada ikan.
3

Goreng ikan mas. Tiriskan jk sudah matang.
4

Siapkan bumbu mentah pecak cincang jahe + cabai + bwg.merah + jeruk.
**Saya biasanya membuat secukupnya sesuai yg akan segera dimakan ya bund.
**Sesuai porsi yg akan disiramkan saja.
Agar bahan2 nya terjaga kesegaran & keharumannya.
5

Cincang kecil & parut sebagian jahe agar langsung terasa di kuah pecak
Cincang kecil juga bawang merah dan cabai.
6

Tuang air hangat pada bumbu cincang pecak.
Tambahkan perasan jeruk limau/nipis.
Siramkan bumbu cincang pd ikan mas goreng.
Pecak ikan mas bumbu cincang mentah siap dihidangkan.
Segar nikmat pedass hangat😋 dengan harum jahe 😋😋🥰👍👍👍😍
7

Lihat : Pecak Ikan Mas Bumbu Uleg👇😋😋

PECAK IKAN MAS - BUMBU ULEG ==>> pedas panas asam nampol😂😋👍❤

Lampiran Resep

PECAK IKAN MAS - BUMBU ULEG ==>> pedas panas asam nampol😂😋👍❤

baha.giah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

NingSaras @NingSaras

pada 11 Maret 2024 09.53

Bgr-Bks

Masakan/baking sederhana yg mudah dilakukan ibu rumah tangga atau ibu bekerja 🥰.Yup, krn sebelumnya selama 20an th lebih, sy adalah ibu karir/bekerja, yg dgn demikian masak-memasak harus saya tularkan pd mbak ART agar gizi anak di rumah tetap terjaga selama ibunya bekerja🥰Jadilah masak-memasak sbg otodidak passion saya ketika ada waktu luang, selain jg melukis, nonton konser, menulis.., yang kadang terbit di majalah, tapi lebih sering tertolak redaksi hahaha 😂🤭 (masa sebelum ada internet & online spt skrg ini😁).Ah sudahlah, masa lalu wkwkkw .. 😂😂Daaann urusan masak.., dapur kudu bersih dulu, rapi cling, siap dng tempat sampah.., baru deh bergerak masak (habit yg kadang bikin bete malah) 😁🤭, tetapi memang begitu sesi masak selesai, saat itu jg tak ada sampah ato noda berceceran, NO jorok-jorok party, absolutely anti kejorokkan wkwkk...😂🤭Kata bocil sy yg kuliah di Psikologi, Ibunya ini kena syndrom OCD (Obsessif Compulsif Disorder) soal kebersihan & kerapian rumah wkwkwk..🤣🤔🤭😂, ada2 bae😂🤭Ikutan Cookpad inipun tadinya krn saran dr kawan2 yg suka sekali menggasak masakan saya saat mampir main, yg katanya masakan sy cukup nnyaamm.., mungkin krn saat pas main mereka lg pada laper kali yak wkwkwk 😂🤣😍Jadilah sy mulai mencoba gabung Cookpad yg ternyata mmg asyik buat lihat2 ragam masakan & ikutan upload masakan, meskiiii lebih sering muaaleeesss pake buaangeett ...apalagi bakiiingg..hadeehhh..nightmare karena males ribet ukur-ukur timbang2 bahan wkwk...😂🤭, plus musti motret-motret📸 pulak!!😭😖🥹🤦‍♀️😂 Klop dah malesnya!!😂😂🤭🤭 ❤Tapiii..semangat👩‍🍳 mah teteuup masih tersisa meski sempat vakum bertahun-tahun lalu😆.Begitulah, th 2024 ini sy mencoba untuk kembali me-CookPad-kan diri kembali 😂Tentu sj dng baking or cooking yg gembira ala2 saya wkwk😂🤣 Dlm artian: baking n cooking bg sy adalah sesuatu yg ga perlu dibikin ribet oleh pakem, krn kita dianugerahi jiwa & taste untuk explore dlm segala situasi !😉😋😍So, Lope Cookpad!!👩‍🍳🥂❤😍Happy Cooking, Happy Life🥰🤩

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

PECAK IKAN MAS - BUMBU ULEG ==>> pedas panas asam nampol😂😋👍❤ PECAK IKAN MAS - BUMBU ULEG ==>> pedas panas asam nampol😂😋👍❤

Bagi bunda pecinta jahe, baik untuk campuran makanan, atau minuman, boleh dicoba Bun sambal pedas plus hangat (panas kali yaa🤣) dr sambal pecak ini😋😳. Warning ya bun, siap2 air minum yg banyak knr pedas hangat/panasnya yg dahsyat 😂😋👍#PejuangGoldenApron3

NingSaras
Pecak Ikan mas sambalado Pecak Ikan mas sambalado

Ini pecak ikan mas kesukaan saya,buatnya gampang bgt...buat yg suka ikan...cheki dot...😁😍

Dapur Erna
Pecak ikan mas kuah segar Pecak ikan mas kuah segar

Panas panas pengen yg sueger sueger, klo yg seger2 berkuah pasti muncul nya bakso lagi bakso lagi. Kebetulan ada sisa ikan mas di kulkas mincul inspirasi buat pecak seger hehe

Desty Eriana Wati
56. Pecak Ikan Mas 56. Pecak Ikan Mas

Udah lama pengen banget bikin pecak ikan mas ini. Rindu rasa asam pedesnya, akhirnya di ibu sayur hari ini adaa 😁😁 jadilah ku bikin Pecak Ikan Mas seadanya 😉.#pejuanggoldenapron3

Menu Single
Pecak ikan mas santan Pecak ikan mas santan

Lili Sulviana
Pecak Ikan Mas Homemade Pecak Ikan Mas Homemade

For the first time masak pecak ikan mas.Bingung mau masakin apa lagi buat suami hehehe keinget pecak gurame resto gumati jadi deh coba2 buat pecak ikan mas. Alhamdulillah suami approved

Peppi wulan
Pecak Ikan mas ala betawi Pecak Ikan mas ala betawi

Ceritanya penasaran sama pecak betawi,ko ada kuah² nya gitu.. Sempet mikir ga enak 😅 karna kalo pecak ikan orang jawa itu ya ikan di penyet di atas sambal 😂 dan sekali srupuutt Masha Allah enaknyaaa bikin nagihMari di coba resepnyaa

Mom azizah
Ikan Mas Sambal Pecak Ikan Mas Sambal Pecak

Pengen yang pedes buat makan siang, yuk disambelin aja ikannya

hikmasak
Pecak ikan mas goreng sambel ijo Pecak ikan mas goreng sambel ijo

pengen yg pedes ,,aku bikin aja pecak ikan mas gk sulit gampang di buat enak tanpa sayur pun sudah enak ,,,

ni2ng angeljo3
Ikan mas bumbu pecak Ikan mas bumbu pecak

Bunda Rendhy Achmad
Ikan mas goreng sambal pecak Ikan mas goreng sambal pecak

Pernah ditraktir makan temen kantor di rumah makan betawi yang signature dish nya ikan goreng sambel pecak. Pertama kali nyobain dan langsung suka. Penasaran liat-liat resep cookpad dan akhirnya coba bikin sendiri dengan penyesuaian selera. Yuk dicobain, gampang banget bikinnya.

Arien's Kitchen
665. Pecak Ikan Mas 665. Pecak Ikan Mas

#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa.Source Nur Ikasari

tehitaa

Rekomendasi Resep Lainnya