Meresap

ayam fillet atau ayam potong (potong dadu atau ukuran sedang agar bumbu cepat meresap) • jeruk nipis (untuk melumuri ayam) • mentega • margarin (jangan diganti minyak agar aromanya wangi maksimal) • bawang bombay • bawang putih • cabai merah besar opsional untuk warna • kecap manis • saus tiram • kecap inggris • lada bubuk • lada bubuk •

telur puyuh, rebus 5 menit, kupas • daun salam • lengkuas, geprek • serai, geprek • air • Tusuk sate • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • merica • garam •

Ayam potong • Bawang putih • Ketumbar • Garam • Air • Minyak goreng • Royco • Ajinomoto

beef slice (daging iris tipis) • bawang bombay (iris) • bawang putih (cincang) • daun bawang (iris besar) • wortel (iris tipis) • cabai merah (opsional) • wijen (opsional) • Saus Teriyaki : • kecap manis • saus tiram • kecap asin • gula •

daging sapi • air (saya secukupnya aja untuk merebus daging) • garam • kaldu bubuk • merica • Bawang merah • Bawang putih • jahe iris² • ketumbar • pala • minyak goreng • kemiri •

tempe kedelai • tempe gembus • ml-1500 ml air kelapa • bawang merah besar, jika kecil pakai 2x lipat • bawang putih besar • cabe merah, sesuaikan selera • tomat merah • kemiri • ketumbar bubuk • lengkuas • serai • Gula merah •

ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • air kelapa • garam • gula • Royco • lada • lengkuas geprek • salam daun jeruk • madu

sayam ayam • Bawang putih • bawang merah • cabe kecil • cabe merah besar • Kemiri • Garam • Kaldu bubuk ayam • Gula • Daun salam • Daun jeruk • Serai (geprek) •

ayam bag dada, dipotong2 jadi 5 • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabe rawit • kecap manis • Gula dan garam • air

cumi segar, pilih yg besar (me sotong) • garam • cuka • cabe merah kriting • cabe rawit merah (aku skip) • bawang merah • bawang putih2 • kemiri (me gak pake karena gak ada) • lada • kunyit • gula jawa • air asam jawa •

ayam • bawang putih • bawang merah(ukuran kecil) • ketumbar • garam • kaldu sapi/ayam • gula pasir • daun salam • sereh • lengkuas • kunyit (ukuran sedang) • air putih •

dada ayam, ayam utuh potong atau sesuai selera • bumbu ayam kuning, sesuai selera sesuaikan dengan jumlah ayam • air atau secukupnya sesuaikan jumlah ayam

ayam (potong sedang) • daun salam • lengkuas • kecap manis • lada bubuk • air • garam, kaldu bubuk, gula • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit bubuk •

sayap ayam • scht kaldu bubuk rasa ayam • telur • merica bubuk • saus tiram/ sesuai selera • bawang putih cincang • tepung bumbu serbaguna • minyak wijen • jeruk nipis secukupnya (garnish) • bawang bombay (iris) • kecap Inggris • saus tiram •

daging kambing • bawang merah • bawang putih • ketumbar butiran • kemiri • gula jawa • garam • asam jawa, rendam dengan 3 sdm air panas • jahe, memarkan • daun jeruk • kecap manis • minyak goreng

jamur kuping • bawang putih • bawang merah • Cabai kecil • Cabai merah keriting • kemiri • laos atau lengkuas digeprek ya • garam • gula pasir • saori saus tiram • terasi • Gula merah di kikir •

daging kambing/ domba • sandung lamur / tetelan • daun pepaya, remas • kecap atau sesuai selera • tusuk sate • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • ketumbar • merica • garam (sesuai selera) •

ayam • air • daun salam • daun jeruk • serai (memarkan) • gula merah • Garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe •

ayam • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit • jahe • lengkuas • garam • gula • merica bubuk •

ayam potong • daun salam • serai (memarkan) • lengkuas (memarkan) • gula merah • air • kecap manis • gula dan garam • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •

nila (belah 2 atau belah 3) • ✌🏻bahan marinasi • jeruk nipis • bumbu kecap • ✌🏻bahan bumbu halus • kelingking kunyit • jahe • bawang merah • bawang putih • cabe merah (ssuai selera) • cabe rawit merah (ssuai selera) • kemiri sangrai •

ayam kampung • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabe secukupnya, boleh diskip • daun jeruk • daun salam • lengkuas • jahe • serai • kunyit bubuk, boleh ditambah • ketumbar bubuk •