ikan laut • Tepung baso • Bumbu halus untuk bahan baso : 3siung bawang merah, • sung bawang merah, kunyit garam haluskan • Bumbu halus untuk semur : • bawang merah • bawang putih • mericah • Pala • Tomat, bawang pre, Bihun
Kepala ikan baronang berukuran besar • bawang merah ukuran sedang • mericah • cabai kecil • Garam • Penyedap rasa • Asam mangga secukupnya • Daun bawang di iris kecil2 • Ceruk nipis • Kemiri • Kunyit bubuk • minyak