Bersihkan ayam ambil dagingnya potong2 lalu blender bersama batu es dan air es sampai halus

Kemudian masukan bumbu halus, bubuk kaldu, garam, bp n telur di mikser atau blender kembali kurleb 3-5 menit

Matikan mikser lalu masukan sagu/tapioka adon rata, masak air sampai mandidih kasih sedikit minyak goreng dan garam kecilkan api lalu buat pentol bakso nya sampai habis besar kan api rebus sampai mengapung, klau udah mengapung angkat masukan ke dalam air dingin yg di beri batu es setelah dingin angkat, bakso siap di olahhhh

Nb: biar sagunya agak banyak tetap enek selamat mencoba