ikan Kakap, cuci potong2, kucuri jeruk nipis, sisihkan, daun bawang, potong2, tomat, potong2, air, Garam, kaldu jamur, merica, bawang putih, potong2 tipis, bawang merah, potong2 tipis, jahe, bersihkan, geprek, lengkuas, bersihkan, geprek, daun salam, daun jeruk (jangan di skip), serai, geprek