air • shoyu (kecap asin) • saus tiram • gula pasir • dashi powder (bisa pakai kaldu ayam/jamur) • Garam • daikon (lobak putih), rebus • dada ayam, potong (bisa pakai sayap/paha) • tahu kantung (saya pakai tahu kosong bentuk bulat) • otak² ikan, belah 2 blansir dengan air panas • telur rebus • ubi manis, rebus