Oden instan dan mudah

Lili Yang
Lili Yang @cook_5468168

Pas kuliah dulu, suamiku suka makan ini buat dinner, jadi mau coba bikinin lagi :) ternyata ga sulit, tinggal cemplung2 aja, tapi klo mau lebih meresap, waktu masaknya lebih lama lebih enak

Oden instan dan mudah

58 orang berencana membuat resep ini

Pas kuliah dulu, suamiku suka makan ini buat dinner, jadi mau coba bikinin lagi :) ternyata ga sulit, tinggal cemplung2 aja, tapi klo mau lebih meresap, waktu masaknya lebih lama lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 grdashi no moto
  2. 1 sdmmirin
  3. 1 sdmkikkoman soy sauce
  4. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtgula (sesuai selera)
  6. sake (ga ada, jd aku skip)
  7. lobak potong bulat
  8. wortel potong bulat
  9. isian oden (sesuai selera, opsi ditulis di deskripsi)

Cara Membuat

  1. 1

    Isi air ke slow cooker, tambahkan dashi, soy sauce, mirin, garam, gula dan sake (jangan terlalu penuh, karena nanti masih mau diisi bahan). Aduk rata.

  2. 2

    Kuliti dan potong lobak menjadi bulat. Tips: bila dipotong kotak/ada sudut, lobak lebih mudah hancur, makanya dipotong bulat lebih baik. Untuk mengurangi bau dan pahit lobak, rebus lobak dengan air cucian beras hingga lunak, baru masukin ke slow cooker.

  3. 3

    Potong wortel dan masukan ke slow cooker. Masak dengan pengaturan slow semalaman. Bila ingin cepat, langkah ini bisa juga diganti dengan rebus di kompor hingga lobak dan wortel lembut, lalu lanjutkan ke langkah berikutnya.

  4. 4

    Masukan isian oden, biarkan dalam aturan low selama 8 jam, atau high selama 4 jam (klo saya, saya masukan sebelum berangkat kerja, pulang kerja sdh bs dimakan).

  5. 5

    Opsi isian oden: telur rebus, chikuwa, bakso2an hotpot (di carefour bisa beli campur), kol, konjac, tahu, kentang, jamur, sosis fish cakes, dll sesuai selera

  6. 6

    Siap dimakan. Oden dibiarin makin lama, rasa makin meresap. Bila tidak habis, bisa disimpan di kulkas (setelah tidak panas tentunya), rasanya akan semakin meresap keesokannya, tinggal dipanasin saja. Cocok dimakan saat hujan atau sambil ntn ^^

  7. 7

    Note: bila kamu type yg suka makan nasi, kuah dari oden ini juga enak disiram ke nasi panas dengan taburan rumput laut loh. Selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lili Yang
Lili Yang @cook_5468168
pada

Komentar

Resep Serupa