ayam kampung, potong sesuai selera (saya pakai ayam potong) • santan kental dari 1 butir kelapa (saya 3 bungkus santan instan) • santan sedang (air) • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • daun jeruk • daun salam • garam • gula pasir • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai •