Opor Ayam kuning

Name: Opor Ayam kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 1 cm jahe, geprek; 1 cm lengkuas, geprek; 1 sch bumbu opor indofood; 1 sch santan instan; 800 ml air; 1 sch kaldu bubuk royco; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 jempol kunyit

Yanti Sifaa @yanti_sifaa

Cianjur

Hidangan andalan saat hari raya tiba, karena di rumah masih punya anak balita jadi hidangan tidak pedas menjadi hidangan yang wajib tersaji.

#GAS2025
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#CookpadCommunity_Bandung

Hidangan andalan saat hari raya tiba, karena di rumah masih punya anak balita jadi hidangan tidak pedas menjadi hidangan yang wajib tersaji.

#GAS2025
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Opor Ayam kuning

Yanti Sifaa @yanti_sifaa

Cianjur

Hidangan andalan saat hari raya tiba, karena di rumah masih punya anak balita jadi hidangan tidak pedas menjadi hidangan yang wajib tersaji.

#GAS2025
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#CookpadCommunity_Bandung

Hidangan andalan saat hari raya tiba, karena di rumah masih punya anak balita jadi hidangan tidak pedas menjadi hidangan yang wajib tersaji.

#GAS2025
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 kgayam
1 batangsereh, geprek
2 lembardaun salam
1 cmjahe, geprek
1 cmlengkuas, geprek
1 schbumbu opor indofood
1 schsantan instan
800 mlair
1 schkaldu bubuk royco
2 sdmgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 jempolkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukan sereh, lengkuas dan jahe aduk rata. Masukkan bumbu basah instan opor, aduk rata dan tumis sebentar sampai harum.
2

Masukkan ayam, aduk2 dan masak sebentar sampai ayam berubah warna lalu Tuangi air, aduk rata.
3

Masak sampai ayam matang dan empuk. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan merica. Masukkan santan, aduk2 sampai kuah mendidih kembali.
4

Koreksi rasa, kalo sudah pas siap disajikan.