Pahan

ayam pahan fillet, potong sesuai selera • kentang, potong kotak • tahu, potong dan goreng sebentar • telur ayam rebus • lengkuas geprek • daun salam • air • kecap manis sesuai selera • garam • gula pasir • kaldu bubuk • merica bubuk •

gt kentang yg sudah dikupas • terigu • Mentega • kuning telur • garam • gt daging sapi giling • wortel • buncis(saya tidak pakai) • bombai • baput • kecap asin • saus tiram •

pahan ayam fillet • telur • garam • lada bubuk • kaldu ayam • Tepung bumbu putih

ayam fillet bagian pahan • bawang putih • bawang bombay • bawang prei • kecap manis • saos tiram • saos raja rasa • minyak wijen • kecap asin • gula, garam, lada bubuk • tepung beras • kacang kedelai, rendam minimal 6 jam •

Pahan tahu: • tahu putih • bawang putih • garam • kunyit • minyak untuk menggoreng • Bumbu petis: • petis semarang • air matang • biji rawit pedas • bawang putih • garam •

ayam bagian pahan fillet • kentang • wortel • bawang bombay • penuh pasta karee • santan instan • Air • Minyak • Gula dan garam

Nasi Sisa yang masih bagus • bawang putih • air matang • Garam himalaya (garam biasa atau merk lain) • Kaldu Jamur (Me: Kaldu sapi) 🤞 • Tepung terigu • telur • Tepung Sagu/Tapioka • minyak (ditambahkan di air rebusan) • telur rebus yang sudah dikupas, iris kecil memanjang (tambahan saya) • bawang putih • Cabe Rawit Merah (sesuaikan selera) •

kentang • bawang puting goreng • garam • gula pasir • lada bubuk • kaldu bubuk • telur • keju mozarella/quick melt/spready • tepung terigu • air (jangan encer) • garam • tepung panir

ayam (sy hanya pahan dan sayap) • Bumbu godogan ayam : • daun salam • daun jeruk • serai • garam dan merica • air • Bumbu cabe hijau : • cabe hijau kriting • cabe rawit hijau • tomat hijau • bawang putih •

bahan saos daging : • daging sapi cincang • bawang bombay ukuran besar cincang halus • butter (me anchor salted) • lada bubuk, gula • saos bolognese / spagetti (me : delmonte) • saos tomat • bahan saos bechamel: • susu uht • bawang bombay cincang halus • butter untuk menumis • keju cheddar (parut) •

tahu ukuran sedang • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • cabai merah keriting • cabai hijau besar, saya skip • lengkuas • ketumbar • garam • kaldu jamur • gula pasir •

pahan ayam • kunyit bubuk • ketumbar • garam • penyedap • bawang putih

Bahan marinasi: • dada ayam potong2 • garam • ketumbar • Bahan pelapis 1: • penuh tepung bumbu serbaguna • terigu • air es • Pahan pelapis 2: • penuh tepung bumbu serbaguna • penuh terigu • Bahan saos asam manis: •

Bahan utama: • ayam (disini saya beli paha ayamnya saja) • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • kunyit • ketumbar • Pahan Pelengkap: • serai • daun salam •

mie kwetiau • I ikat sawi • I plastik kecil tauge • pentol • telur ayam • paha ayam(soale adanya 1 pahan ayam dikulkas hehehe) • bawang merah,4 siung bawang putih • Merica,gula garam,kecap dan minyak

baso siap pakai • ayam kampung, me bagian pahan atas • wortel ukuran sedang • kembang kol ukuran sedang • garam • kaldu jamur • merica bubuk • daun seledri dan daun bawang, ikat simpul

Tahu Putih (hancurkan dengan garpu) • Wortel (parut memakai parutan keju) • Daging (cincang halus) • Bawang Putih (cincang halus) • Garam • Telur • Pahan Pelapis : • Telur (kocok lepas) • Tepung Panir