(1/4 kg), potong kotak Kikil sapi • buah, potong serong Cabai hijau • buah, potong serong (atau sesuai selera) Cabai setan • Daun jeruk • siung, iris tipis Bawang merah • siung, iris tipis Bawang putih • batang, potong-potong Daun bawang • Saus tiram cap Panda • Kecap manis • Royco atau kaldu jamur • (sekitar 100ml) Air • Minyak goreng