Panipuri

Dry puni puri • Boondi • Bubuk pani puri masala • Kentang • Bawang merah (optional), iris • Garam (optional) • Cilantro (saya ganti Parsley Flakes) • Cabai bubuk (optional) • Air dingin

semolina (bisa beli online) • minyak goreng • air • cabai hijau besar • daun ketumbar • daun mint (daun saja) • jinten bubuk • garam masala (bisa skip) • garam • gula • air asam Jawa (1 sdm asam Jawa dilarutkan dalam air panas) • air matang •

tepung terigu • ragi • tbm • mentega • baking powder • tetes pewarna makanan rose • air • minyak (dicampurkan saat sudah menjadi adonan) • Topping: gula bubuk dan pop ice bubuk chocho italia

kentang (potong kotak kecil, rebus) • bowang bombay merah (potong kotak kecil) • Tamarind chutney (aku pake merek shan) • Panipuri papad (aku pake merek natural) • cilantro • mint • Panipupri massala (aku pake merek shan) • Garam • Boondi (chickpea cereal) • Cumin (jinten india/jeera powder/jinten putih) • Lemon juice (seiris aja cukup)

👉 15 keping pani puri instant (Foochka) • minyak utk menggoreng • 👉 1 sdt bumbu instant pani puri • air hangat • kentang • Air (untuk merebus kentang) • jari garam • 👉 Bumbu : • bumbu masala • cabe bubuk

Panipuri, goreng hingga mengembang • 🍥 Bahan isian • 🥐 yogurt : • Yogurt/ secukupnya (me : cimory squeeze) • Gula bubuk/gula pasir/secukupnya • air (sekitar 1-2 sdm) • 🥐 Kentang tumbuk • kentang, potong2 dn kukus • sg bwg merah, iris2 • seledri, iris2 • garam masala, bubuk cabe sesuai selera, dn kaldu bubuk/penyedap • Minyak secukupnya utk menumis •

tepung terigu • garam • susu bubuk • margarin, cairkan • Air hangat,

terigu segitiga • susu bubuk dancow • minyak goreng • garam • air hangat

tepung terigu • penuh susu bubuk • garam halus • mentega leleh • air hangat

semolina • tepung terigu • Air panas mendidih (sekitar 1/2 cup sampai 3/4 cup) • garam • Minyak secukupnya untuk olesan • Minyak secukupnya untuk menggoreng

A.) Bahan Teekha (Green Spicy Chutney)= • cilantro/daun ketumbar • daun mint • bawang putih • jahe (klo blm biasa pakai dikit banget aja ya) • jeruk nipis/ 1/2 bgn lemon ambil airnya • Cabe rawit (sesuaikan selera) • garam halus • jintan bubuk • Chaat masala (resep homemade udah ada) • Air matang (sekitar 250.ml atau sesuai kebutuhan) • B.) Bahan Meetha (Sweet Sour chutney)= •

tepung terigu • margarin leleh / minyak makan • garam halus • susu bubuk • air hangat

tepung terigu • garam halus atau sesuai selera • susu bubuk (Takaran sendok makan penuh ya) • mentega leleh/margarin leleh atau bisa pakai minyak biasa • Secukupnya. Air hangat

Bahan pani • Tepung terigu 1 cangkir belimbing • /² sdt garam • /² sdt soda kue • Air hangat secukupnya jangan banyak2 • Bahan puri • Kentang 1 buah (rebus&remas2 ketika sudah matang) • Daun seledri • Cabai hijau kecil2 • Garam+gula+merica • Bumbu kari bubuk • bon cabe •

tepung • mentega • ladaku • minyak goreng • penyedap totole • air

Bahan Puri/adonan : • tepung terigu • tepung kanji • air hangat secukupnya (sampai adonan tidak lengket) • garam • Bahan Pani/kuah : • asam jawa • gula merah yang sudah diiris tipis • gula pasir • air • Bahan Isian : • kentang •