pare, iris tipis, marinasi dengan garam sebentar, remas-remas. Bilas • kol ukuran kecil, kira-kira semangkok kecil • teri asin, kira-kira 25 g. Goreng, atau kalau tidak mau asin, rendam sebentar sebelum digoreng • bawang merah • bawang putih • tomat • bubuk kari (saya pakai Baba's) • sambal (sesuai selera, mau pake cabe segar juga bebas) • garam, sesuaikan saja (kalau teri sudah asin, tidak perlu) • magic / kaldu bubuk / penyedap rasa • gula pasir, sesuaikan saja • minyak goreng buat menggoreng teri, dan menumis