daging sapi, iris² kotak • nanas kecil, parut • 🌾 Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar (resep asli 5) • cabe rawit (resep asli 8) • jahe, iris halus • lengkuas, iris halus • daun jeruk, buang tulangnya, sobek² • serai ukuran besar, ambil putihnya, iris halus •