tofu (me:tahu china lembut) • daging cincang (ayam; sapi;ba) • minyak • bawang putih cincang • daun prei (ambil putihnya, hijaunya untuk taburan) iris • doubanjiang (me: Lee Kum Kee) • chilli flakes • air • saos tiram • dark soy sauce (me: pearl river bridge mushroom soy sauce) • gula pasir • garam •