Pedasnya

ikan Patin dicuci dan diberi perasan jeruk • nanas potong besar • Okra (pilih yg muda) • nanas potong kecil • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • jahe • kunyit • kemiri • serai dimemarkan •

hati ampela ayam • minyak untuk menumis • air • penyedap rasa ayam • gula pasir • daun salam • sereh • lengkuas, digeprek • pala, diparut • garam • bawang merah • bawang putih •

kentang ukuran besar • petai kupas • santan kental • rambak masak • cabe merah keriting rebus • bumbu dua bawang • daun jeruk • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • garam • gula jawa

telur • tahu goreng (ukuran sedang) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit setan • kemiri • merica • garam • kaldu bubuk/ MSG • kecap (me: 1 sdm gula jawa) • asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air panas) •

sayap • dada • kulit • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • cabe besar • kunyit • jahe • kemiri • lengkuas •

ayam, potong sesuai selera • Serai • daun salam • daun bawang iris • pandan ganti daun jeruk • air • Garam dan Gula • Minyak Goreng • jeruk Nipis • cabe merah • cabe keriting • bawang merah •

telur ayam rebus • bawang merah putih • sambal cabe rawit merah dan tomat • kemiri • jahe bubuk • garam halus cap kapal • kaldu bubuk • gula merah • sereh bagian putih • daun salam • daun jeruk (me skip)

baput • bamer • cabe besar • cabe rawit • tomat merah besar • gula merah • trasi bakar • garam • micin

👉di marinasi : • ayam (potong potong jadi 10 atau 12) • jeruk nipis • garam • lada bubuk • 👉bumbu di haluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • kunyit • lengkuas •

ceker ayam tanpa tulang • serai yang sudah di geprek • daun salam, iris dan buang tulang daunnya • liter air • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • kemiri • serai yang sudah digeprek • daun salam yang sudah di iris dan dibuang tulang daunnya • Gula merah yang sudah diparut atau diiris • Terasi udang •

udang ukuran sedang sudah buang kulit dan kepala • tahu malang potong kotak (sesuai selera) • tempe potong kotak kotak (sesuai selera • bumbu dasar merah kemiri, klik resep disini 👇 • serai • daun salam • lembar daun jeruk • cabe hijau besar potong potong • cabe rawit hijau • bawang merah india • air • garam •

telur rebus • daun jeruk • jeruk nipis • Baking soda • cabe rawit ijo • cabe keriting ijo • tomat hijau • b.merah • b.putih • Gula, garam, penyedap

Hati sapi • (geprek) Bawang putih (untuk merebus) • Kentang • Bahan yg dihaluskan: • Cabe merah besar • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Daun salam • daun jeruk • Minyak goreng • Garam •

ayam fillet, potong dadu • tahu cina, potong segitiga • telur rebus • air • kaldu bubuk • garam • gula pasir • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk • ketumbar bubuk •

tomat, potong2 • cabe rawit merah, ditusuk agar tidak meletup • daun bawang, iris • bawang putih • terasi matang • garam, kaldu, gula putih

cabe burung • tomat besar • terasi abc • bawang merah • gula merah(bisa disesuaikan) • Garam, penyedap

ikan pindang salem • serai, iris halus • daun jeruk, iris halus • merica bubuk • garam • kaldu bubuk • cabai merah besar • cabai rawit merah • bawang merah • siung bawang putih • jahe

ayam, potong,cuci bersih • daun salam • daun jeruk • sereh,geprek • santan Rose Brand • garam • kaldu bubuk non msg • kemangi • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri •

Pepaya muda parut • teri nasi • Cabai merah • Cabe rawit hijau • Bawang putih • Bawang merah • Daun salam • Lengkuas bubuk • Lada bubuk • Daun bawang • Garam • Gula pasir Rose Brand •

ceker • sayap • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit • daun jeruk (buang tengahnya) • daun salam • sereh (geprek) • jahe • lengkuas •

Cabe Rawit Merah • Kencur • Bawang Merah • Bawang Putih • Garam • Kemangi • Tempe yang sudah digoreng dan dimarinasi

Labu manis muda dipotong bentuk segitiga kecil • Kerang kupas • Bumbu sambal merah • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng

teri • petai • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah • tomat • serai, geprek • daun jeruk, iris • gula pasir • garam • minyak (utk menggoreng)

garam halus • gula pasir • cabe rawit merah (bisa menggunakan cabe kering yang di jual di minimarket) • minyak untuk menumis

Udang; kupas, kukus, cincang kasar • Cabe rawit merah • Bawang merah; iris tipis • Serai; ambil bagian putih, iris tipis • Daun jeruk; iris tipis • Belimbing wuluh segar; iris tipis • Garam • Gula • Minyak panas

Ikan Tongkol • jeruk nipis • Garam Cap Kapal • Jahe • Lengkuas • daun salam • daun jeruk • bawang merah • siung bawang putih • cabai merah kering • cabai rawit merah • Terasi bakar •

ayam • jeruk nipis • garam • kaldu ayam • merica • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • bawang merah, potong • cabe merah keriting, potong • cabe rawit, potong •

kentang, potong dadu dan goreng • hati ampela, rebus dan potong dadu • telur puyuh rebus, kupas • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • cabe merah besar • daun salam • sereh • lengkuas • garam •

rempelo Ati (¼ kg rempelo Ati+½ kg Ati). Rebus dengan air dan daun salam potong dadu. Cuci dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa hitam2 • air • kecap • bawang putih • bawang merah • cabe besar • tomat • kunyit • kencur • jahe • minyak goreng untuk menumis bumbu • daun jeruk •

terong ungu • garam • tepung beras/tepung ketan • bawang merah • serai muda • daun jeruk • cabe rawit • terasi bubuk • garam • daun kemangi • air jeruk nipis/lemon/limau • minyak goreng