daging ikan gabus/ tenggiri/tongkol (dari ikan utuh sekitar 1.2-1.3kg), kelapa parut, santan, serai, memarkan, lengkuas, memarkan, daun jeruk, daun salam, gula pasir (atau sesuai selera), garam (atau sesuai selera), Bamer, Baput, Cabe Merah Keriting (atau sesuai selera)
nasi yang baru matang, hangat, sebaiknya yang pulen, garam halus, Isian :, sambal lingkung (abon ikan), boleh ganti abon dll, udang goreng sudah kupas, wortel rebus potong agak kecil, daun kemangi bersih, optional
abon tuna, kecombrang, iris, cabe merah besar,iris, cabe hijau keriting,iris, bawang merah yg besar, potong dadu, garam, gula pasir, penyedap, merica bubuk, kecap manis, kecap ikan
beras ketan, santan kental, garam (blh di tambah jika di rasa kurang asin), gula pasir, daun pandan, daun pisang atau secukupnya, abon ikan (sambal lingkung) secukupnya, Untuk isian boleh di ganti ya sesuai selera,mau abon sapi/ayam
Bahan perkedel :, tahu putih, wortel parut, daun bawang, tepung maizena, tepung terigu, Abon ikan (boleh skip), bawang merah dan bawang putih, lada, garam, telur (boleh skip), Bahan kentang :
daging ikan yg sudah di rebus dan di haluskan, santan kental sedang, bawang merah iris halus, daun jeruk, gula merah dan garam, kunyit, laos, sereh, cabe keriting, ketumbar sangrai
ikan goreng (ikan apa saja) @-/+ 250 gram, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, daun jeruk, asam jawa (larutkan dgn 1 sdm air), air, gula pasir dan garam
ikan manyong /tenggiri dll, cabe merah 200 gr / boleh lebih, santan / kara 4 butir / 4 kotak, bawang merah, daun jeruk, bawang putih, daun kunyit, kunyit, garam, ketumbar, gula merah, jahe