Oseng Ikan Pindang & Pokak

Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
Dampit Malang

Bismillahirrahmanirrahim...
Oseng² ikan pindang keranjang, pokak dan pete, sudahlah..bolak balik nambah nasi.

#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
#CookpadCommunity_Malang

Oseng Ikan Pindang & Pokak

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim...
Oseng² ikan pindang keranjang, pokak dan pete, sudahlah..bolak balik nambah nasi.

#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 piring
  1. 10 buahikan pindang keranjang ukuran sedang, goreng hingga kering
  2. 150 grpokak/takokak, petik dr btgnya,cuci bersih&goreng dgn minyak panas sampai berkulit
  3. 10 bijipete, potong jadi dua
  4. 2 sdmminyak utk menumis bumbu
  5. Secukupnyagaram dan gula pasir
  6. Bahan sambal dihaluskan :
  7. 2 siungbawang putih
  8. 7 butirbawang merah
  9. 2 buahtomat merah ukuran sedang
  10. 1 sachetterasi kecil
  11. 3cabe keriting dan 15 cabe rawit merah, pedas sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Belah ikan pindang jadi dua, buang kepala dan duri²nya, sisihkan. Tumis bahan sambal hingga harum dan matang,beri sedikit saja air sekitar 100ml lalu masukkan ikan pindangnya.

  2. 2

    Masukkan juga pokak yg sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata, beri gula dan garam, koreksi rasanya.

  3. 3

    Terakhir masukkan petenya, oseng² hingga kuah kering dan pete layu, lalu matikan apinya. Sajikan dengan nasi hangat, mantapp pasti boros nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
pada
Dampit Malang
Memasak bagiku merupakan suatu kesenangan tersendiri..untuk keluarga tercinta 🥰💖Gabung Cookpad 10 Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa