Polenta

tepung jagung halus (cornmeal) • air (bisa ganti kaldu ayam & susu) • kaldu bubuk • jamur merang • bawang bombay (saya skip) • bawang putih • margarin • air • saos sambal/tomat • saos bolognese instan • garam • gula (opsional) •

tepung terigu pro sedang • tepung jagung/polenta/cornmeal • telur • garam • merica • penyedap • Air/susu cair • Sosis secukupnya. Taburi tepung terigu lalu tusuk dg tusuk sate • Minyak untuk menggoreng

coarse cornmeal/tepung jagung kasar • cairan (air/susu/kaldu) • hati ayam cincang • daging ayam kampung rebus lunak, suwir • tomat merah, buang biji, cincang • kaldu ayam • bawang bombay cincang • daun bawang, iris halus • kecil bawang putih, cincang • daun bayam/sawi, cincang • minyak zaitun • Oregano kering

butter (me : bos) • almond bubuk • polenta/ corn-meal/tepung jagung • gula pasir • telur ayam • nutrisari jeruk (rasa jeruk apa saja yg penting asam dan harum jeruk) • baking soda • baking powder • Topping glazur (aduk rata bahan) • gula halus (sesuai selera bisa ditambahkan jika ingin penuh) • air hangat (disesuaikan kekentalannya hingga dapat dioles) • essen almond

polenta • air yang penting basah polentanya • garam • Tumis pare • Ayam goreng • Tempe goreng • Sambal • Ikan goreng

🍀Bahan Polenta : • Polenta • unsalted butter / secukupnya • susu (atau air biasa, atau 50:50 antara susu dan air) • keju parmesan / cheddar • garam (optional) • 🍀Bahan Topping : • broccoli, potong per kuntum • jamur champignon, potong-potong • bebek atau ayam panggang / goreng, iris-iris / suwir • bawang putih, geprak • garam, bubuk cabe, kaldu bubuk (optional) •

tepung polenta/tepung sego jagung (saya pake setengah) • Air panas secukupnya sampe tepung basah2 rata • garam • Temennya: • tumis kacang panjang teri pedes • tempe goreng • bakwan • sambel

Tepung Jagung Polenta • Terigu Protein Tinggi • Ragi • Telur • Gula Pasir • Susu UHT • Butter Leleh • Olive Oil • Donut Glaze • Chocolate Rice • Setelah mencapai suhu ruang, olesi permukaan adonan dengan donut glaze + taburi chocolate rice

BAHAN: • air • polenta (ampok/beras jagung diblender halus) • minyak zaitun • garam • merica bubuk • TOPPING: • minyak zaitun, untuk menumis • bawang merah, iris • bawang bombay, cincang halus • tuna kaleng, tiriskan minyaknya • garam •

jamur champignon, cuci dan iris tipis • bawang bombay, cincang halus • bawang putih • butter • tepung mocaf/tepung polenta/tepung terigu • air • garam • merica • kaldu bubuk • parsley untuk garnish (opsional)

butter (saya Hollman) • palm sugar • tepung polenta, diayak • coklat bubuk • perisa vanila • garam

tepung terigu protein tinggi • susu cair (saya pakai air dingin) • ragi instan • susu bubuk (tambahan saya) • gula (saya: pakai madu 15 ml) • garam (saya pakai garam Kusamba) • minyak • Tepung polenta/semolina/maizena/tepung beras secukupnya untuk baluran

tepung bumbu ladang lima (GF) • ayam giling (A) • bawang bombay,cincang halus (B) • bawang putih, cincang halus • telur ayam • garam (saya skip) • corn flakes(Saya Tepung Polenta) • wortel (ukuran kecil)

ayam fillet (A) • jeruk nipis (air perasannya) • bawang bombay, cincang (B) • wortel, cincang • daun bawang (saya skip, karena stoknya habis) • garam • kecap ikan (saya skip) • keju parut (saya 2 sdm) • merica bubuk • tepung bumbu bebas gluten (saya merk Ladang Lima) • tepung polenta kasar (R/ asli pake tepung oat bebas gluten)

ayam filet • wortel parut • tepung bumbu gluten free • telur ayam • bawang bombay • bawang putih parut • garam • kaldu jamur • lada bubuk • gula pasir • telur ayam • tepung polenta kasar

susu cair • margarin cair • gula pasir/ gula aren • garam • perisa vanilla/rhum non-alkohol (opsional) • baking soda • tepung mocaf/ tepung polenta jagung halus/ campuran keduanya • madu, selai atau es krim untuk topping

mentega suhu ruang • gula • keju cheddar parut • tepung jagung/polenta diayak (atau campuran 50:50 tepung mocaf dan polenta) • perisa vanila

tepung protein tinggi • instant yeast • corn meal / polenta • castor sugar • air • salt • vegetable oil • Bowl mineral water • Corn meal / polenta • telur bebek ukuran kecil (bila tidak suka bisa diganti telur apa saja sesuai selera) • smoked beef • daun selada •

tepung terigu protein tinggi • gula halus • ragi instan • air • garam • minyak sayur • corn meal/ tepung jagung/polenta (saya pakai tepung kedelai) • air

fillet dori frozen • telur ayam • bawang putih besar • wortel kecil, kupas & parut • Kaldu jamur • Tepung bumbu serbaguna gluten free (merk Ladang Lima) • Onion powder • Garam • Tepung polenta kasar (opsional pengganti tepung roti untuk baluran)

Tortilla Chips: • polenta • tepung terigu • minyak (saya pakai EVOO) • bubuk kunyit • marjoram kering (boleh diskip, ini cuma biar ada corak sedikit) • garam • air hangat untuk menguleni • Salsa: • tomat iris dadu kecil • cabe hijau keriting, potong tipis-tipis • cabe rawit merah, iris tipis •

lulur dalam • telur putih • tepung arrowroot (gluten free) bisa diganti tapioka • Daun bawang • Wortel parut • Garam • Lada • Bawang merah • bawang putih • tomat dikukus dan diblender • Bawang putih dirajang • Kecap manis (aku pake yg gluten free) •

tepung polenta atau tepung jagung • tepung gluten free • air suhu ruang • minyak kelapa (saya pakai yg non RBD) • bumbu dasar bawang • garam himsalt • merica • Tepung pati garut untuk taburan menggiling • Olesan saus tomat homemade • Parsley untuk taburan • Minyak kelapa untuk memanggang

sosis sapi • Keju mozarella / provolone • polenta • tepung terigu • baking powder • baking soda • garam • telur • susu cair • Tepung utk taburan • Minyak utk menggoreng

sosis apa saja, potong 2 bagian • tepung terigu jenis apa saja • coarse cornmeal (tepung jagung kuning kasar/polenta) • terigu protein sedang • baking powder • gula pasir (aslinya 50) • garam • merica bubuk • telur • susu cair (saya pakai 30 gr susu bubuk + 240 ml air) • Saus tomat/sambal

minyak • bawang bombay,rajang • jahe, iris tipis • bunga lawang/adas bintang • daun salam • kayu manis • cengkeh • wortel, serut/potong korek api • labu kuning, serut/potong korek api • bayam • jamur segar (saya pake jamur shimeji) • telur, kocok •

tahu • tapioka • maizena • tepung jagung / polenta • baking powder • kaldu bubuk • Bubuk tabur (optional)

air hangat • ragi • terigu pro tinggi • wholewheat • minyak sayur • garam • polenta optional • tomat segar • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • Oregano dried •