Tepung terigu jenis 00,saya jenis 0 • Telur • Tepung semolina untuk dusting • Air untuk merebus pasta • garam untuk adonan pasta • Garam kasar untuk merebus pasta • Olive oil kalau tangan lengket • telur untuk perekat pasta • Bahan isian: • Keju Ricotta kambing, suhu ruangan • Bayam, saya bietta, rebus lalu cincang halus • Pala bubuk •