Rempahan

nasi • bakso sosis • teri medan • telor (dadar) • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lada •

dada ayam (suwir2) • kepala/ceker ayam yg sudah direbus (optional) • air • daun salam • serai • daun jeruk • penyedap rasa,garam & gula • minyak utk menumis • bawang merah • bawang putih • kunyit (sesuai selera saya suka lbh kuning) • bumbu soto yg rempahan diwarung itu saya pakai

ikan • garam himalaya • air perasan jeruk nipis atau lemon • air minum • 👉Bahan Rempahan: • daun kari • belimbing wuluh rajang panjang • belimbing wuluh utuh • cabe hijau potong bulat2 sepanjang 1 ruas jari • garam tambahan • 👉Bumbu yg dihaluskan: • cabe rawit •

daging sapi • himsalt • perasan asam jawa • santan kekentalan sedang • air untuk merebus daging • jahe, bakar lalu memarkan • kunyit, bakar lalu memarkan • kaldu jamur rasa sapi • Minyak makan • bawang merah rajang • lengkuas, memarkan • serai, memarkan •

Lapisan bawah : • oreo • margarine • Lapisan tengah : • Krim putih oreo dri sebungkus oreo • Keju cheddar parut • Susu putih • Agar agar plain • Rempahan oreo sisa dari lapisan bawah • Lapisan atas : • sds Coklat bubuk • Susu kental manis •

susu cair/UHT Full Cream • perasan jeruk nipis/lemon/cuka • terigu (15 sdm) • coklat bubuk (cocoa powder) • vanilla bubuk/vanili • garam • telur • gula halus (14 sdm) • minyak goreng/minyak sayur • cuka/lemon/jeruk nipis • pewarna merah (sesuai selera) • baking soda •

oncom (yg harga 1000'an) • cabe merah keriting • cabe merah rawit • cabe hijau rawit • sereh • bawang putih • daun bawang • bawang merah • tomat merah • minyak goreng • garam • ladaku bubuk •

Ayam kampung (resep asli 1 ekor) • Air • Daun bawang (sy :2) • Bawang putih goreng (tambahan sy) • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Merica bubuk (sy 1/2) • (sy : 4 sdm bumbu halus siap pakai) • Rempahan kering utk cemplungan kuah (siap pakai) • Penyedap : • Gula/secukupnya •

kentang, kupas kulit, cuci, potong 4. Sisihkan • wortel, kupas kulit, cuci, potong serong, sesuai selera ya • tulang ayam(bekas tulang ayam fillet dan ceker ayam) • bakso ayam(resep sdh pernah ada ya moms) • Rempahan (B. Lawang, pekak, kayu manis, kapulaga) • bawang putih geprek • jahe • air • garam • penyedap kaldu • ladaku • minyak wijen •

Kepiting • Bawang Bombay • bawang Putih • cabe kriting • Nanas • cabe merah (aku utuhin) • garam • gula diabetasol • Saus Tomat ABC • Minyak Raja rasa • Minyak wijen • Sayuran (buncil wortel) ini •

Ikan Tongkol (seadanya di langganan) • kacang panjang(potong selera) • santan kental (dari kelapa sudah diperas kurleb 1ltr) • jeruk nipis untuk rendaman ikan • bumbu halus ; • bawang merah • bawang putih • cabai merah (kalau suka pedas boleh ditambah) • kemiri • ketumbar • kunyit • jahe •

Mie telur • Cabe giling • kulit ayam • bawang putih digoreng • garam • kaldu bubuk • gula • kecap asin • lada • ayam giling tidak terlalu halus • minyak wijen • saus tiram •