Ruas

tempe • Hati sapi • kubis • bawang merah • bawang putih • cabe merah dan 3 cabe rawit (sesuai selera) • lengkuas dan 1 ruas jari jahe (di geprek semua) • daun jeruk dan 4 helai daun salam • gula, garam dan kecap manis • air dan kaldu sapi • minyak untuk menumis

daging sapi potong dadu/ruas jari • serai • daun jeruk • daun salam • lengkuas geprek • air asam jawa • gula aren • garam • kaldu bubuk sapi • fibercream (pengganti santan) • bawang merah • bawang putih •

paha ayam (ukuran gede) • bawang merah • bawang putih • cabe merah • jahe • ruas lengkuas • kemiri • ketumbar bubuk • merica bubuk • pala bubuk • daun salam • garam •

daun bawang,potong 2 cm • lobak, iris /potong-potong • sereh, geprek • lengkuas(sy.skip) • jahe (sy.2 ruas jahe) • daun jeruk • daun salam • Air (1,5 ltr) • kaldu jamur • garam • lada • gula pasir •

ikan nila • daun pisang • daun singkong rebus • Bumbu pepes • daun kemangi • cabe merah • bawang merah • Bawang putih • kunyit • jahe • garam • gula pasir •

jantung pisang • kacang tolo direndam hingga mengembang • air untuk merebus dan membuat kuah • santan instan • bawang merah • bawang putih • kencur • ruas jahe • lengkuas • kunyit • kemiri • / 2 sendok teh merica •

ayam • air (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • cabe merah • Laos, geprek • serai, geprek • daun salam • gula •

sawi putih • wortel potong korek api(pengganti lobak) • daun bawang besar (me: daun bawang lokal) • bombai uk kecil/sedang • Untuk rendaman sawi: • garam • Bumbu kimchi: • Gochugaru(bubuk cabai Korea) • kecap ikan • gula pasir • bawang putih, diulek alus • jahe (sebesar 1 ruas jari kelingking), diulek alus atau 1/4sdt bubuk jahe •

tapioka Rose Brand gambar bunga • telur ayam kampung • margarin Rose Brand • kencur bubuk (atau 1 ruas jari kencur segar haluskan) • garam halus • micin Asatu • minyak goreng Rose Brand

udang (ukuran sedang) • sayur manisa • tempe(ukuran kecil) • tahu (ukuran kecil) • santan instant • garam • penyedap • daun jeruk • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • ruas jari jahe •

Jamur shiitake kering (rendam air panas). Tiris. Iris • (Opsional) jamur hitam, rendam air panas. Tiris. Iris • (Opsional) Gula • (Opsional) Air rendaman jamur • (untuk kuah) Air • Garam • MSG Totole • Saus tiram • Kecap asin hitam • Paha ayam/drumstick • Bawang merah besar • Bawang putih •

iga sapi • wortel ukuran sedang • daun bawang preh • seledri • air untuk buat rebusan dan kaldu sup • saus tiram atau penyedap kaldu daging • bawang putih • bawang besar • merica butir • pala bubuk • ruas jahe

mie Asin/mie soa • daging,(rebus dengan 1/2 ruas jahe) • Air • Micin Asatu Rose Brand • garam • Pelengkap: • Sayur kecambah dan sawi rebus • Ikan teri dan kacang tanah goreng • Daun sop dan bawang merah goreng • Jeruk Pontianak dan sambal cabe rawit (cabe+air di blender) • Bumbu halus: • bawang merah •

cabai rawit • tahu putih • ikan patin (bisa pakai ikan apa aja) • bawang putih bubuk • merica • garam • kacang panjang • tomat merah • belimbing wuluh • bawang merah • bawang putih • jahe •

kacang kara • Kacang panjang • Buncis • labu siam • wortel • Kol • santan instant • air • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Daun salam •

(potong dadu) Pepaya muda • (potong seukuran ruas jari) Kacang panjang • (potong sebesar korek api dan digoreng) Tempe • Bumbu racik sayur lodeh • Fibercreme bubuk • Air

nangka muda, rebus sampai empuk sedangnya (jgn klembekan) • kc panjang, rebus sampai empuk, potong2 1 ruas jari) • kelapa parut tua, bakar (me: di atas kompor), parut) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • kencur • lengkuas • kunyit • jahe • tipis pala • kemiri •

terong ukuran besar • kacang panjang • tempe • cabai hijau besar, potong potong • cabai merah kecil, potong potong • ) 2 ruas jari lengkuas, geprek • daun salam • cabai rawit utuh • bubuk fiber creme + 100 ml air hangat • air mineral • minyak untuk menumis • kaldu bubuk •

kacang panjang • Labu siam • kecambah • bawang putih • bawang putih • ruas lengkuas • daun salam • daun bawang (optional) • asam jawa • (peres) bumbu instan sayur asem • air • kaldu bubuk •

potong dadu Tahu • potong dadu Tempe • Labu Siam • Minyak goreng • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit (cabai merah besar) • Kemiri sangrai • Kunyit • Ruas, geprek Lengkuas • Daun salam • Daun jeruk •

iga sapi • bawang bombay, iris iris • bawang putih, haluskan • pala (diparut) • lada bubuk • mentega/margarin • cengkih • kayu manis (1 ruas kelingking) • gula jawa, iris tipis tipis • cuka putih • air • Bumbu kaldu ayam •

beras, cuci bersih • air (2 ruas jari diatas permukaan beras, sesuaikan beras masing2 • minyak • sambal teri goreng • kaldu bubuk • garam • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk, sobek2 • serai, geprek

Daging sapi rebus • Air • bumbu lodeh • kluwek kukus (spy empuk isinya) • Ketumbar bubuk • kunyit • ruas jahe • lada bubuk • daun salam • lengkuas • daun jeruk • serai •

kunyit (2 ruas jari cukup juga kayaknya),parut • jahe, parut • bawang putih,parut • bawang merah parut • air mungkin • garam mungkin

Ikan tongkol • daun Pisang + lidi (biting) buat pembungkus • cabe merah besar • cabe rawit (me: skip) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ruas lengkuas • tomat (kalau tomat kecil bisa pakai 1) • gula • garam • kaldu jamur

udang kupas • bakso seafood • sayuran (Sawi putih, pakcoy, jamur kuping, jamur Enoki dll) • Daun bawang • Cabai keriting • bawang merah • bawang putih • terasi • garam, gula dan kaldu bubuk • serai geprek • daun jeruk (buang ruas daunnya) • jeruk nipis (diperas)