Rum essense

keju oles • whipped cream • susu kental manis • vanilla essense • Larutan kopi (1 sachet nescafe + 150 ml air panas + 1 sdt rhum zero halal) • biskuit monde • milo

Pisang raja • air perasan daun pandan • gula pasir • agar-agar tanpa warna • nutrijell plain • air santan (300ml santan instan + 700 ml air) • gula pasir • agar-agar • nutrijel plain • nutrijel kelapa/plain • susu cair • susu kental manis •

air kelapa muda • susu cair • kuning telur • tepung Kunci • tepung maizena • vanila essense • gula pasir • skm (isi 37 gr) • putih telur • vanilla essense • gula pasir • tepung Maizena •

Nutrijel Jelly • susu cair plain • gulakong (bisa diganti gula pasir) • garam • agar2 plain • susu cair rasa moka • gulakong (bisa diganti gula pasir) Sejumput garam • susu cair plain • gulakong (bisa diganti gula pasir) • kuning telur • tepung maizena (cairkan dg sedikit air) • garam •

biskuit, blender. Saya gunakan biskuit Roma Sari Kelapa • SKM (boleh vanila, boleh coklat) • bubuk coklat • rum (boleh skip. sekarang ada essense rum tanpa alkohol) • kurma, blender atau cacah lembut • biji labu, sangrai sebentar lalu blender kasar • Remahan lembut biskuit • labu blender secukupnya • Coklat bubuk • Mesis

putih telur (ukuran kecil) • gula singkong • lemon juice (bisa diganti jeruk nipis) • telur kuning • tepung mocaf • tepung sorghum • tepung sagu • coklat bubuk • garam • minyak goreng good quality (bisa diganti minyak canola or minyak kelapa) • santan (aku 3 sdt Fiber Creme +air 70 ml) • vanili essense •

naga ukuran kecil (haluskan dg sedikit air) • air • agar2 warna merah • chia seeds (bisa diganti dg biji selasih, rendam dg sedikit air) • gula singkong (bisa diganti gula pasir, sesuaikan manisnya ya) • air jeruk lemon (supaya rasa tidak monoton manis) • agar2 warna hijau • susu cair plain • kismis (rendam sebentar dg air hangat, bisa diganti potongan buah2an) • gula singkong (bisa diganti dg gula pasir) • rhum bakar (bisa diganti dg vanili essense • garam •

roti regal • kental manis coklat • butter/margarine (dilelehkan) • tutup botol essense rum • Meses cokelat (secukupnya)

Puding Susu Nutrijell Belgian Chocolate • air (bagi dua tiap bungkusnya @300 ml, bisa diganti susu cair plain or coklat) • selai coklat/ kacang (aku pakai 1 sachet choki2 36 gr) • garam (biar balancing rasa) • biscuits Oreo (patah2kan) • agar2 plain • kental manis (aku pakai 120 gr) • vanili essense /rhum bakar • garam

telur • gulpas (me: 120gr) • SP • vanilla essense • DCC • butter • tepung terigu • cokelat bubuk • garam / sesuai selera • baking powder • kental manis cokelat • rum essense (kalo ga suka bisa d skip)

tepung terigu • cokelat bubuk • baking powder • garam • telur (suhu ruang) • SP • gula pasir (sy pakai hanya 80gr karna ga suka manis) • DCC (sy: Colatta) • minyak goreng bersih • kental manis cokelat • rum essense (kalo yg ga suka bisa skip)

nutrijell cingcau (aku pakai puding coklat susu premix Haan) • air • garam (balancing rasa dan spy tdk cepat basi) • tutup botol vanila essense / rhum bakar (bisa diskip) • agar-agar plain • kopi creamy latte (aku satu bungkus saja) • gula pasir (aku 6 sdm gula singkong cair) • maizena • air/susu (aku pakai susu cair plain: putih)

pisang cavendis, lumatkan • essense pisang/vanilla/rhum • telur • tepung terigu pro rendah • bubuk kayu manis • butter/margarin/campuran • gula halus • gula palem (bukan brown sugar) • baking powder • garam • Taburan: • Chocochips/almond/kismis/keju •

pisang kepok • butter/margarine • susu cair • kental manis • kopi nescafe classic (bisa ditambah) • Gula pasir (optional, sesuaikan manisnya) • tepung custard/maezena • rhum/vanilla essense • Keju parut • Kopi bubuk nescafe classic (opt, boleh skip)

susu cair UHT • gula pasir • telur (kocok lepas) • keju parut • Vanilli bubuk • Garam • maizena • rhum bakar essense (optional) • mentega (saya: palmia royal) • air • terigu • baking powder •

agar2 plain • santan dg kekentalan sedang dari 1 butir kelapa (bisa diganti pakai santan kemasan +penyesuaian airnya ya) • gula singkong cair (bisa diganti dg gulpas dg takaran sama) • kental manis coklat • coklat bubuk • tepung tapioka • tutup botol rhum essense (bisa diskip)

roti tawar (potong dadu 2 cm) • susu cair • gula halus • santan • daun pandan • Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy • gula pasir • telur • kayu manis bubuk • vanili bubuk • garam • rhum essense •

roti tawar • susu UHT • SKM • maizena • gula pasir • telur • vanila essense atau 1/4 sdt rhum • Topping : • Keju • Raisin • Chocochips • Ceres

agar-agar bubuk (saya pakai agarasa vanila) • gula pasir • jus pandan, sudah disaring • air • santan segitiga (130 ml) • putih telur • agar-agar • susu kental manis • air • kuning telur • mentega • essense rhum / vanila •

Bahan Kulit CHOUX: • Air • Margarin • Tepung terigu • Telur • Bahan Qraquelin • Gula Castor (pake gula biasa kemudia di haluskan) • Margarin • Tepung Terigu • Bahan PASTRY CREAM: • ml. Susu Cair • Gula pasir •

Bahan Puding : • agar2 putih swallow • air matang • santan instant • Nescafe Classic • Cocoa Powder • Sweetener (sesuai selera) • himsalt • Bahan Vla : • whipcream • gelatin • stevia •

tepung terigu • butter/mentega • air dingin • kuning telur • susu evaporasi • gula halus • garam • SKM • bubuk vanila • rum essense

mentega putih • garam • vanili bubuk • Rhum essense • Pasta Mocca • susu bubuk putih (me : D*nc*w) • susu cair putih (Ind*m*lk) • Bahan caramel : • gula pasir (disangrai hingga kecoklatan lalu tambah air)

Bahan A : • butter (me : Royal Palmia) • white cooking chocolate (me : DCC) • Bahan B : • telur utuh • SP • gula pasir • Bahan C : (diayak) • tepung kunci • tepung maizena • susu bubuk (me : Dancow putih) • Bahan D : •

telor • sp • tepung maizena • susu bubuk fullcream (dancow) • gula pasir (lebih baik blender dulu) • tepung terigu • mentega lelehkan • vanila essense • rum (opsional)

susu UHT • air kelapa muda (me 150 ml) • kelapa muda (lebih banyak lebih enak) • whipped cream cair (me whipped cream bubuk yg dicairkan) • SKM (me 60ml) • tepung maizena • tepung terigu • susu essense (me pake vanillanya tifieco) • margarin • Bahan Topping • putih telur • gula •