ikan salem, potong jd 2 bag, bawang merah, rajang halus, bawang putih, rajang halus, jahe, geprek, rajang halus, cabe merah keriting, rajang sesuai selera, cabe rawit orange, biarkan utuh, tomat, buang bijinya, rajang memanjang, daun bawang, Garam, Gula sedikit sbg pengganti msg, Air, Minyak utk menggoreng ikan & menumis bumbu