slice beef/lidah sapi (gyu tongue), kecap asin, liquid smoke, merk Hickory, sereh muda (bagian dalam), iris tipis, cabe rawit merah, iris tipis, bawang merah, iris tipis, daun jeruk, iris tipis, perasan jeruk nipis, minyak goreng panas, garam, kaldu jamur, nasi putih (2 piring)