ikan kembung(cuci,buang isi,dan kerat badan nya), kunyit bubuk, kaldu jamur, cabe rawit merah(iris), sereh(ambil bagian putih aja,iris), bawang merah(iris), jeruk nipis(peras), kaldu jamur, minyak goreng(untuk menumis), lettuce, timun(potong), tahu susu panggang teflon (masak bareng kembung)