Masakan ini enak banget buat nambah selera makan,pedes manis gurih untuk sambalnya. Tenggiri dibakar juga enak banget soalnya dagingnya tebal empul🤤

Sambal colo-colo adalah sambal yang populer di Sulawesi dan Maluku. Sambal colo-colo berbahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis. Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis. Di Maluku, ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap. Penambahan kecap dalam sambal colo-colo dipengaruhi oleh perantau Jawa yang datang ke Maluku. Sambal colo-colo yang pakai kecap ini mirip dengan sambal kecap. Bedanya, sambal colo-colo ditambahkan air jeruk nipis untuk citarasa segar. Sumber : wikipediaSource resep : @ika_cook21#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Yuukks...hari ini kita makan ikan bakar yang spesial dengan Sambal Colo Colo khas dari Maluku. Ikannya saya gunakan ikan kembung, yang mudah ditemukan di pasar dan murah meriah😄Sambalnya versi tanpa kecap ya, karena saya lebih suka begini aja. Konon sih orang Maluku sebenarnya tidak menggunakan kecap, karena perantau orang Jawa yang datang ke Maluku, jadi sambal Colo Colo ini muncul dengan versi tambahan kecap.Rasa sambalnya segar dari kucuran jeruk nipis dan tomat. Mantapp deh😍Source: Devina HermawanLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15808582#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe30#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#KulinerAlaNusantara#CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Nyontek resepnya mba Wijhi 🤗🙏Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon.Mngkin klo disini,klg aku blgnya sambal kecap yaa bedanya sambal kecap ga aku pakein jeruk nipis,kadang klo sambal kecap aku pkein bawang putih😅Salah satu sambal khas Indonesia ialah sambal colo colo. Sajian pedas satu ini berasal dari timur Indonesia. Banyak versi yang menyebut asal sambal ini. Ada yang menyebut dari Sulawesi ada juga yang mengklaim ini dari Maluku. Selain itu, versi penyajiannya juga beragam. Ada yang disajikan tanpa kecap, ada juga menggunakan kecap.Diduga, sajian sambal colo colo dengan campuran kecap mendapat pengaruh dari budaya kuliner Jawa. Pasalnya, orang-orang Maluku tak mengenal kecap. Orang Maluku membuat sambal ini dari tomat muda, bawang merah, dan cabai rawit yang diiris tipis lalu diberi taburan garam dan disiram jeruk nipis. Tanpa diulek.(Merah putih.com)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasMaluku

Sambal Colo cocok dimakan berdampingan dengan Ikan Goreng ,

Setelah meng cooksnap resep dari Devina..kali ini sy mencoba mengganti ikan Kembung dg ikan Baronang yg daging ikannya tidak setebal ikan kembung..hasilnya sama2 enak..pedes seger..gurih sdh pasti#PejuangGoldenBatikApron#minggu34

Sambal colo-colo merupakan salah satu kuliner yang paling dicari oleh wisatawan saat mengunjungi Ambon, Maluku.Sambal ini terbuat dari tomat muda, cabai rawit, garam, jeruk nipis. dan bawang merah yang diulek jadi satu.Hasil ulekan itu kemudian dicampurkan dengan daun kemangi dan rarontang serta kecap.Hhhm….sy baru tau, mari dicoba yuu…Aq coba buat ngikutin sumber resepnya 🙏Sumber Resep : @Kaianiandrahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16054854#CookMemberGenkPeDa2_Retno#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Sambal colo-colo adalah sambal yang populer di sulawesi dan maluku. Sambal colo-colo berbahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis.Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis. Di maluku, ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap.Penambahan kecap dalam sambal colo-colo dipengaruhi oleh perantau jawa yang datang ke Maluku. Sambal colo-colo yang pakai kecap ini mirip dengan sambal kecap. Bedanya, sambal colo-colo ditambahkan air jeruk nipis untuk citarasa segar.(Source. Wikipedia)Recipe by @ika_cook21 dg modifikasi#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali#SambalColoColo

Temennya ikan bakar ato ayam bakar ato apa aj hidangan yg di bakar enak bngt kl dicocol sambel ini mantab surantab..#CookpadCommunity_Bogor

Cooksnap dari mba @frielinggasit , salah satu author favorit 🥰Selalu suka dg Ikan Kembung yg kaya akan protein tinggi, di bakar dan di guyur dg sambal colo colo, sgt nikmat sekali, selamat mencoba...#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Sudah lama gak stay Papua jadi kgn bikinan kk ,Cocoknya dimakan sama ikan bakar ato kuah kuning 😍

[GoldenBatikApron-Week6]Yeeeyyy Semeru Colam bulan ini temanya masakan atau makanan khas dari Maluku 😍Keren lah ya kita jalan-jalan virtualnya udah sampe di Maluku 👌Semoga dapet banyak inspirasi menu masakan nusantara setelah ini 😍Source : CP @Tatamybelovedhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15340933#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang