ampela dan ati ayam, jeruk nipis, kentang besar, daun salam, daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek2, lengkuas, geprek, sereh geprek, bawang merah, 10 butir dihaluskan, 5 butir diiris tipis, bawang putih, kemiri (dibakar/goreng), cabai keriting (sesuai selera pedasnya), dihaluskan, cabai merah besar, iris serong tipis. Lalu goreng matang dng ditambah sejumput gula pasir agar warna.merahnya merona