Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit (kalau bisa yg berwarna merah), Serai (ambil bagian putihnya), Daun Jeruk, Terasi ABC, Gula pasir, garam, dan perasan air jeruk nipis, Penyedap Rasa
Bahan udang tepung :, udang, jeruk nipis ambil airnya, bawang putih haluskan, garam, tepung bumbu serbaguna, air, Minyak untuk menggoreng, Bahan sambal:, cabai rawit iris, bawang merah iris, serai iris
bawang merah dirajang tipis, cabe rawit dirajang kecil kecil, bawang putih cincang, daun jeruk buang tulang daunnya dirajang kecil, serai bagian putihnya, terasi sangrai bubuk, garam, minyak kelapa, air jeruk nipis
daun jeruk, cabe rawit /sesuai selera, bawang merah, bawang putih, terasi, serai ambil bagian tengah warna putih saja, magic lezat(1/2 sdt kaldu jamur/ayam/optional), minyak goreng/minyak kelapa jika ada, jeruk limau belah/jeruk nipis ambil bag.kulit, ikan teri tawar, Garam/optional
cabe rawit (bisa mix cabe merah besaf), bawang merah, serai (ambil putih nya), daun jeruk, air jeruk nipis (optional), minyak goreng, garam, gula, kaldu jamur dan terasi
cabe rawit (sesuai selera boleh ditambah/dikurangi), bawang merah besar, bawang putih, makan kecap manis (sesuai selera ya), air jeruk nipis (kalo suka asem bisa ditambah)
King prawn ( belah bagian punggung tusuk dg tusuk sate, bumbu merah (lihat resep), bumbu putih (lihat resep), garam sesuai selera, perasan air jeruk nipis, Bahan aromatik, daun jeruk (iris halus), Bahan Sambal Matah, sambal Matah secukupnya (lihat resep)