Sambal matah jeruk nipis

ikan kembung segar, cabe rawit merah (Pedas sesuai selera), bawang merah (selera yah), sereh (yang dipakai batang nya aja), jeruk nipis, Garam,kaldu jamur,mecin, terasi (semua sesuai selera yah)

cabe rawit, cabe kriting, bawang merah besar, daun jeruk purut agak muda, buang tulang tengah daun, serai, ambil bagian yang putihnya saja, Jeruk nipis, peras ambil airnya, sesuai selera saja, kaldu bubuk (me: royco), gula pasir, Garam secukupnya, sesuaikan selera saja, minyak goreng kelapa (boleh minyak goreng lainnya)

sereh, bawang merah, cabe rawit, jeruk nipis, daun jeruk, terasi bakar, garam, minyak

Bawang Merah, Cabe Rawit (Sesuaikan Selera), Serai, Daun Jeruk, Terasi ABC, Jeruk purut/nipis, Minyak Goreng, Garam, Gula, kaldu bubuk

cumi-cumi, jeruk nipis, cabai merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, jahe, lengkuas

bawang merah, cabe rawit, daun jeruk, buang tulangnya, serai, ambil bagian putihnya, perasan jeruk nipis, klok terasi abc, bakar (tambahan), kaldu bubuk, gula pasir, minyak goreng

bawang merah, cabe rawit merah, daun jeruk purut, buang tulang daunnya, serey, ambil bagian dalam, terasi bakar/goreng, garam, gula pasir, kaldu blok ayam, jeruk nipis/lemon, ambil airnya, merica bubuk, minyak goreng panas (coconut oil for cooking)

fillet dada ayam iris tipis, Saori, merica secukupnya untuk merendam ayam, Sasa tepung bumbu ayam goreng, cabe rawit merah, bawang merah ukuran besar, serai ukuran besar, daun jeruk, jeruk nipis ukiran kecil, gula, kaldu jamur, garam, cenyong sayur minyak goreng panas sisa menhgoreng ayam crispy

cabe hijau, bawang merah, bawang putih, Garam, Jeruk nipis, Minyak panas

sereh (saya: 2 btg), bawang merah (saya: 9), cabe rawit (saya: 6), jeruk nipis/limau (saya: 1 bh), daun jeruk (saya: 3 lbr), terasi bakar, garam, minyak goreng (saya: 50 ml)

telur, garam, cabe rawit campur merah & hijau, bawang merah, serai, daun jeruk, jeruk nipis, minyak panas, garam & gula

fillet ikan pangasius ukuran besar, tepung bumbu serbaguna, terigu protein rendah/ sedang, Minyak untuk menggoreng, bawang merah iris, cabe rawit hijau iris, cabe rawit merah iris, sereh, daun jeruk, jeruk nipis, garam, gula, minyak

bawang merah cincang kasar, sereh cincang kasar, kecombrang iris tipis, cabe rawit merah iris tipis, cabe rawit hijau iris tipis, daun jeruk iris tipis, tomat merah potong kasar, garam, minyak kelapa, air jeruk Cui (saya pakai jeruk nipis)

bawang merah uk besar, tomat, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, jeruk nipis, garam, gula pasir, penyedap (koreksi rasa), minyak panas

fillet dada ayam, jeruk nipis, ambil airnya, bawang putih, jahe, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin (bisa skip), Sambal matah

nasi, tum ayam, bawang merah kecil, cabe rawit, daun jeruk, serai, perasan jeruk nipis, gula, garam, minyak panas

ikan tongkol bersihkan, kobe tepung bumbu serbaguna, air, kobe tepung bumbu serbaguna, cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, garam, terasi bakar, gula pasir, daun jeruk buang tulang, iris tipis tipis, jeruk nipis

bakso, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, sereh, jeruk nipis iris, trasi bakar, cuka, jeruk nipis, garam, kaldu bubuk

ayam, Bumbu ayam ungkep, Cabai rawit merah, Terasi, Jeruk nipis, Daun jeruk, Garam, Bawang merah

daging ikan dihaluskan dg chopper, kelapa parut disangrai, daun jeruk iris tipis untuk campuran adonan ikan, Serai untuk tusuk sate, digeprek, Daun salam, daun jeruk untuk menumis bumbu halus, bawput, bawmer, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas

pindang Salem ukuran 25 cm, bawang merah, bawang putih, serai (saya pakai 4 batang karena muda2, kecil2), Cabai rawit, cabe merah, sesuaikan selera pedas, daun jeruk purut, buang tulang, iris halus, Jeruk limau (saya pakai jeruk nipis, karena kehabisan), garam, sesuaikan selera dan asinnya ikan, gula pasir, terasi bakar, minyak

serai (Ambil bagian Putihnya), bawang merah, cabai, daun jeruk, jeruk sambal, jeruk nipis, Penyedap rasa, Gula, Garam, Minyak goreng

beras, daun salam, sereh di geprek, daun pandan, cabai rawit merah utuh, ikan asin tri medan (bisa ganti suwiran ayam), bawang merah, bawang putih, minyak untuk menumis, garam, royco, sasa

bawang merah, daun jeruk, lombok, air jeruk limau/nipis, minyak, Garam, Gula

cabe rawit potong tipis, bawang merah iris halus, terasi panggang, daun jeruk iris tipis, serai, ambil bagian muda iris tipis, Minyak goreng, garam, kaldu jamur, perasan jeruk nipis

tempe kecil, potong dadu, cabe merah, cabe hijau, cabe setan merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut, buang batang tengahnya, serai, terasi bakar, peres garam halus, asin sesuai selera, peres gula pasir, manis sesuai selera, air jeruk nipis

fillet ayam, rebus sebentar, potong kotak, air, sereh, ambil bagian putihnya, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, daun jeruk buang tulangnya, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, ini tambahan aku, terasi

bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, jeruk nipis, minyak goreng/minyak sayur

cabai merah keriting, cabai rawit merah, Bawang merah, bawang putih, sereh ambil bagian putihnya, daun jeruk, perasan jeruk lemon/ nipis, terasi bakar, garam,gula, penyedap rasa, minyak goreng