labu siam ukuran cukup besar (kulit masih belum keras), santan kara ukuran kecil (@65 ml), bisa ditambah jika ingin kental, tahu putih (secukupnya), sereh, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, kaldu jamur (totole), cabe rawit biarkan utuh (optional), air, dan secukupnya minyak untuk menumis, 👉 bumbu yang dihaluskan :, cabe merah besar buang biji/ cabe keriting dgn biji