daging sapi, potong tipis • jamur tiram • cola • bawang bombay, potong memanjang • bawang putih di cincang • bawang merah, cincabg • daun bawang • kecap asin • kecap manis • minyak wijen • garam dan gula
sliced beef • bawang bombai • jahe • dashi (atau bisa diganti penyedap rasa sapi/ayam) • kecap asin • kecap manis (opsional, kami suka agak manis) • gula • wortel ukuran kecil, potong dadu kecil • air untuk merebus (kurleb 500ml)
sliced beef (kalau bisa yang berlemak) • bawang bombay sedang • daun bawang (untuk garnish) • air • dashi powder (2 gr) • soy sauce • gula pasir / madu • arak putih (sake) / cuka apel sedikit
daging sapi yang diiris tipis • bawang Bombay • jahe • air dasi • me: menggunakn 1 pakt kecil dasi dan 700 ml air • Saus: • mirin • sake Jepang • kecap asin • gula pasir • bawang putih bubuk • Pakai mi udon dan masak sesuai aturan me: mi biasa