ikan selar ukuran kecil • Bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • serai • kunyit • ketumbar • Garam • kecap manis • penyedap • Minyak goreng untuk olesan
Ikan Selar Besar • Jeruk Nipis • Garam • Ketumbar Bubuk • Penyedap Rasa (Opsional) • Bawang Putih Bubuk (Opsional) • Tepung Beras (Opsional) • Bawang Putih • Bawang Merah Kecil • Cabe Rawit • Cabe Merah Keriting • Cabe Merah Tanjung •
ikan selar • jeruk nipis, ambil airnya • Bumbu halus/blender: • cabe merah kering • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • Bumbu tambahan : • santan kental sedang • daun kunyit • daun jeruk •
Ikan selar/ciu giling (aku beli di pasar, klo resep asli pake ikan kerok) • tepung sagu (resep asli 350 gr) • bawang merah (resep asli ga pake) • bawang putih • gula • garam • kaldu jamur
Ikan selar aku beli • Tomat • Bawang daun • Cabe merah keriting • cabe rawit ijo dikurangin juga boleh kalau tidak suka pedas • Jahe • lengkuas • Sereh • daun salam • kemiri • Jeruk nipis, untuk melumasi ikan supaya tidak amis • Kunyit bubuk •
ikan selar • tepung maizena • garam • air jeruk lemon/ nipis • Minyak untuk mengoreng • Bahan saus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • minyak makan untuk menumis • air kaldu ayam/air + kaldu bubuk • plam sugar •