Ikan seluang, dibersihkan dan digoreng garing, daun bawang, dirajang, Gula aren, Garam, gula, kaldu jamur, Saus sambal, sesuaikan saja banyaknya ya, daun jeruk, jeruk nipis ambil airnya. Kalo mau lebih asam boleh ditambahkan lagi, Minyak goreng untuk menumis, bawang merah, bawang putih, Cabai keriting