Tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung terigu • Air panas • Daun bawang (iris) • Garam • lada bubuk • Air (kuah) • daun sawi • Bawang putih (haluskan) • Cabai rawit (haluskan) • Kencur (haluskan) • Garam (kuah) •
Bahan 1 : • daging kurban (sapi/kambing) • soda kue • air • desaku marinasi • minyak goreng • maizena • Bahan 2 : • margarin • jahe geprek • Bahan 3 : • kecap manis •
daging ayam • bawang putih • lada bubuk • penyedap rasa • bawang merah Goreng • putih telur • es batu • tepung tapioka • baking powder • saus tiram • kecap manis
tepung terigu • margarin • air • telur (direbus, dipotong 8) • kentang ukuran sedang (potong dadu kecil lalu rebus sampai matang) • wortel ukuran kecil (potong dadu kecil lalu rebus sampai matang) • seledri • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa • minyak untuk menumis
urat sapi • daging sengkel • bumbu dasar merah plus ebi • halawa kaldu rasa sapi • coconut sugar • himsalt • air mineral • asem Jawa larutkan dgn 3-4 sdm air mineral • Bahan Rempah Cemplung : • daun jeruk • daun salam • serai geprek •
tangan daging sapi, iris kecil (dapat 1 cangkir setelah diiris) • lada bubuk • garam kasar • penyedap halawa sapi • batu es ancur • tapioka (4 sdm tapioka tidak munjung) • kecil Air mendidih untuk bakso yang sudah dibentuk • bawang putih iris • bawang merah iris