Shiitake

🍀Bahan • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • ragi instan • gula pasir • susu cair • garam • margarine • air hangat • bubuk coklat • tepung beras • selai coklat (masing masing isian 2 sdt)

Udang • Jamur Shiitake • Minyak untuk menumis • air • bawang Merah, rajang • Daun Bawang, rajang • Cabe Keriting Merah, potong serong • Lada Hitam Butir • Garam • Kaldu Bubuk • Gula Pasir

Jamur shiitake segar • ayam giling • udang giling • Paprika merah dan oranye secukupnya dicincang halus • daun bawang • daun ketumbar (optional) • kecap asin (light soy sauce) • Minyak wijen • tepung maizena • Lada bubuk • BAHAN SAUS TERIYAKI LADA HITAM: • air •

ayam • jamur tungku • bawang merah • bawang putih • jahe • gula • saus tiram • garam • kecap hitam • air • maizena untuk pengentalan • merica bubuk •

Sawi putih • Jamur shiitake kering (rendam) • Ayam cincang • Bawang putih (cincang halus) • Kecap ikan • saus tiram • minyak wijen • Cabe rawit merah (iris bulat) • Garam • kaldu bubuk ayam • lada • penyedap

Misoa • Jamur Shiitake • Bawang Bombay • Bawang Daun • Bawang Putih • Kecap Asin • Saus Tiram • Garam • Penyedap Jamur • Gula Pasir • Merica • Minyak Wijen •

jamur Shiitake kering • bawang putih, geprek, cincang • bawang bombay, iris • Bahan saus (aduk dan campur jadi satu): • kecap manis • kecap asin (sy skip, diganti dengan garam secukupnya) • saus tomat • minyak wijen • air

bayam • daun kemangi • jamur Shiitake kering • Garam • Bumbu Iris: • bawang merah • bawang putih

shiitake kering • air matang • kecap asin • daun bawang • jahe iris • bawang putih • minyak wijen • telur ayam • sawi (opsional) • garam • merica

Daging ayam giling • Jamur shiitake kering • Kecap asin • Kecap manis • Saus tiram • Air (untuk merendam jamur) • Minyak goreng • Bawang putih cincang

pokcoy • jamur shiitake • bawang putih (cincang) • bawang merah (cincang) • cabe merah keriting (iris sering) • jahe (iris) • daun bawang • saus tiram • maizena + 3 sdm air (larutkan) • garam • kaldu jamur

daging sapi, potong kecil • jamur shiitake, iris tipis • wortel, potong kecil • kol, potong kecil • pakcoy, potong kecil • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, potong panjang • garam • gula pasir (opsional) • kaldu bubuk • lada bubuk • saos tiram •

jamur shiitake kering • terigu • tepung beras • telur • garam • bubuk merica • kaldu jamur • minyak goreng • cream cheese powder • air panas

paha ayam fillet (tanpa kulit) • jamur shiitake (hioko) kering • bawang putih, diparut • jahe, iris tipis • saos tiram • kecap asin • minyak wijen • shaoxing wine • air rebusan jamur shiitake

soft tofu • jamur shiitake iris iris • bawang bombay muda iris • bayam • Kaldu dashi (8g) • pasta miso (soy bean paste) • Garam, lada • Air

Jamur Shiitake rendam • Wortel kupas, iris2 • Kubis iris • Bawang Putih • cabe rawit merah • lada hitam bubuk • Garam • Kaldu bubuk • Minyak Goreng

Jamur Shittake kering • Wortel kupas • Kentang Kupas • Kubis Potong2 • Daun Bawang iris² • Air bersih • Margarin • Bawang Putih • Lada Hitam bubuk • Garam, gula

Bahan A: • shiitake • ayam fillet dada • bawang putih cincang • jahe iris • saus tiram • kecap asin • kecap hitam • Garam, lada, penyedap • Bahan B: • Beras • beras ketan •

jamur shiitake • ikan marlin bagian perut • tepung beras • tepung maizena • bubuk kari • kaldu bubuk • merica bubuk • garam • bawang putih

Spaghetti • Jamur Shiitake (bisa digantikan jamur lain) • Bawang Putih • Kaldu bubuk • Olive oil (bisa diganti minyak wijen atau minyak sayur lainnya) • Taburan /topping : • Daun Seledri cincang, Bubuk Cabe / Boncabe, keju parut/parmesan (optional)

nasi • telur • jamur shiitake segar/kering • pete • buncis • bawang putih • bawang merah • garam • saos inggris • kaldu bubuk

tahu putih besar, potong dadu • ikan salmon, potong dadu • jamur shiitake kering, rendam air hangat 15 menit, iris-iris • bawang putih, cincang • cabe rawit, cincang • daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijau, iris • Doubanjiang/ Fermented Chilli Bean Paste • gula • kecap asin • air • Sichuan pepper/ black pepper • tepung maizena

brokoli, potong foret dan batang menjadi persegi panjang • bawang putih, cacah halus • jahe cacah dan beri air 50 ml lalu remas hingga mengeluarkan sari • jamur shiitake (hioko), rendam dengan air panas lalu potong panjang • saus tiram • gula • kaldu bubuk • udang kecil • kecap asin • cabai keriting (opsional) • minyak wijen • tepung maizena •

Seafood (udang, cumi, kerang) opsional campur • tomat • bawang putih • jamur Shiitake • serai • perasan biii lemon • daun jeruk • Jahe • Cabai • tahu • brokoli mini • Minyak sayur untuk tumis •

Jamur Shiitake Kering • Bawang Putih • Daun bawang (Ambil yang putihnya saja) • Air (Untuk merendam jamur) • Bawang Putih • Cabe Merah • Merica • Garam • Kaldu Jamur • Minyak Goreng • Air

jamur shiitake • labu parang dadu yang sudah dioven sebelumnya • minyak goreng (saya pakai olive oil) • kaldu ayam Jay's (tanpa MSG). Utk vegan, pk kaldu sayur • Herbs/merica/bawang bubuk sesuai selera (saya: Vegeta Natur)

spagetty • Garam • Bahan topping: • bawang putih cincang • Jamur shiitake iris • daging ham/luncheon ayam iris • Garam, lada • Bahan tambahan: • butter • parsley bubuk • oregano bubuk • paprika bubuk •

daging vege potong halus • jamur shiitake potong halus • bwg putih potong halus • bwg merah potong halus • bwg bombay potong halus • daun bwg potong halus • daun seledri potong halus • kulit tahu basah potong halus • minyak goreng • minyak wijen • bubuk ngohiong • merica •