Siobak

Daging babi sancam • Air • cm, memarkan Jahe • Daun bawang • siung, memarkan Bawang putih • Baking powder • Five spice powder • Garam • Merica • Bawang putih bubuk • Cuka • Garam

kailan • bawang putih • Siobak • garam, dan masako

daging babi bagian perut • air untuk merebus pork belly • garam untuk kulit • bubuk ngohiong • arak masak • garam • cuka dapur • garam

daging sancam • garam • ngohyong bubuk • bawang putih bubuk • cuka • garam • angciu • bubuk ngohiong

daging porkbelly • jahe geprek • bawang putih geprek • Air untuk merebus • angciu • merica • bawang putih bubuk • bubuk ngohiong • bon cabe/cabe bubuk • totole kurleb • air untuk mengencerkan biar gampang dioles • Cuka makan •

samcan babi dengan kulit • jahe digeprek • bawang putih • bubuk ngohiong • garam • gula pasir • lada putih • cuka putih • garam kasar • minyak goreng untuk olesan

Babi Samcan • Garam • ngohiong bubuk • bawang putih haluskan • Cuka

Dada ayam filet, boleh pake b2, sapi dan lain nya • Bumbu di halus kan • bawang putih • bawang merah • jahe • tauco • angkak(beras merah fermentasi) • bubuk ngohiang • Saus tiram • madu

daging samcan dengan kulit • bawang putih • Cuka • Garam • Bubuk ngohiong

daging Sancam • Air untuk merebus secukupnya sampai daging tenggelam • Bawang Putih (dengan kulitnya), • garam • irisan jahe • kembang lawang • bubuk ngohiong • kaldu jamur • garam • bubuk lada • gula aren

Samcan • Garam kasar • Cuka beras • Kecap asin • Kecap Ikan • Gula • Garam • lada • Angciu • Bumbu ngo hiang

pork belly • air • baking soda • garam • jahe • bawang putih • cuka • garam laut kasar (ini kurang lebih) • brown sugar (aku pake coconut sugar, kayaknya yg dikejer warna cokelatnya sih, ga brani ganti pake gula putih) • ngohiong (Resep asli: 1 sdm - ga gt demen baunya dan terlalu gelap ntar) • garam (resep asli 1 sdm - keasinan banget menurut aku) • lada putih •

samcan • bawang putih geprek • garam • bubuk go hiong • lada bubuk • bubuk bawang putih • angciu • saus tiram • gula • soda kue dan cuka secukup nya

beras (600gr), cuci bersih • kaldu ayam atau air • ayam kampung,potong kecil2 (saya skip) Saya ganti dgn Siobak, Lap Cheong (non halal) • sawi pahit,siangi lalu potong- potong • ebi (udang kering) • jamur shiitake kering • bawang putih, cincang halus • jahe, memarkan • kecap asin • saus tiram • merica bubuk • minyak wijen, untuk menumis •

samcan babi rebus • alumunium foil • bawang putih • jahe • soda kue • brown sugar • ngohiong • garam • lada • garlic powder • totole atau penyedap rasa • cuka •

samcan • garam • cuka • gula aren • ngohiong • garam • kaldu ayam

sawi asin (aku pilih yg agak sedang) iris agak tipis yaa • cabe rawit setan • bawang putih cincang • bawang putih geprek jangan buang kulit • daging samcan (aku pakai siobak / daging babi panggang) • asem potong sedikit aja • Gula, garam, kaldu jamur, gula merah (semua opsional sesuai selera ya 😉 jangan lupa koreksi rasa) • Air matang

Samcan Babi • garam • lada • bumbu ngohiong

Samcan Babi • Cuka • Bumbu ngohiong • Garam • Lada • Kaldu jamur • Arak Putih/Cap Tikus Original • Garam kasar • Alumunium foil • Baking powder (teknik 2)

daging babi bagian perut • garam • cuka putih • bubuk ngohiong • arak masak • garam • saus Hoisin (me: Lee Kum Kee) • gula pasir • garam • air

samcan, cuci bersih • air • bawang putih, haluskan • garam • ngohiong bubuk • angciu • cuka apel • garam

daging babi bagian perut • garam • cuka putih • bubuk ngohiong • arak masak • garam • hoisin sauce (me:leekumkee) • gula pasir • garam • air

samcan babi • bawang putih halus • kaldu jamur • garam • taburan garam atasnya

daging babi samcan • Garam • Cuka putih • Jahe • Bawang putih • Air • Ngo hiong • Merica

daging siobak. Dislice tipis • teripang • jamur shitake • baby pokcoy • bawang putih • bawang merah • Ketumbar bubuk • All purpose seasoning • oyster sauce • fish sauce • kecap manis • Arak shaosing (optional) •

Siobak secukupnya tergantung selera • beras • Sayur pahit • Merica • Kecap asin • Totole • Minyak wijen • kecap manis • Saus tiram