Sumbawa

sayap ayam • Minyak Goreng Rose Brand • kaldu bubuk • lengkuas, memarkan • jahe, memarkan • air sampai ayam terendam • bawang merah, iris tipis • cabai hijau besar • serai, geprek • tomat, iris • daun jeruk • bawang putih •

pisang kepok • peres tepung terigu • gula pasir • keju cheddar parut • margarine • garam • vanili • keju cheddar parut • kental manis coklat (saya skip)

beras ketan hitam • air untuk mengaron (sesuaikan juga dengan kerasnya jenis beras ketan) • pandan, simpulkan • kelapa parut (saya pakai sedikit, sekitar 2 sdm) • garam, sesuaikan saja

ikan kakap putih • air • terong bulat (me 5 saja) potong 2 bagian • tomat merah iris serasi • okra (skip) • daun bawang iris kasar • asam jawa • cabe rawit (skip( • bawang merah iris tipis • garam (sesuai selera) • kaldu bubuk/ penyedap • gula pasir (sesuai selera) •

lontong uk besar • kangkung potong² cuci bersih • tauge • kacang tanah goreng • bawang putih • kemiri • asam jawa • cabe rawit (skip) • cabe merah keriting • daun jeruk • saus tomat (skip) • gula merah sisir •

telur • tepung terigu yg sdh disangrai (me pakai tepung intip) • baking soda • Minyak untuk menggoreng • air, tempatkan di bowl untuk cucian • Es batu • 🍶Bahan kuah • gula merah • gula pasir/sesuaikan selera manisnya • air/2 gelas belimbing • vanili bubuk • daun pandan,ikat simpul

daun katuk (1 ikat) • air • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk • kunyit

ayam pejantan, potong-potong sesuai selera • air untuk rebusan ayam • gula pasir • garam dan kaldu bubuk rasa ayam • minyak goreng untuk menumis • 🌿 Bumbu Haluskan • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting 🌶 • kemiri • kunyit • laos •

telur ukuran besar(310 gr berat dengan cangkang) • SP • tepung beras yang sudah di sangrai/ setara dengan 75 gr. (Aku pakai tepung intip) resep terlampir • 🍒 Bahan Kuah Gula • gula aren • gula pasir • 𝙆𝙚𝙣𝙩𝙖𝙡 𝙈𝙖𝙣𝙞𝙨 𝘾𝙖𝙥 𝙀𝙣𝙖𝙖𝙠 • air • daun pandan,ikat simpul • garam • vanili • 🍒 Topping: •

tulang iga sapi • Rebung • Serbuk koya dari 1/2 butir kelapa • air asam jawa • air • santan instant (@65ml) • garam dan kaldu bubuk rasa sapi • penyedap (opsional) • minyak goreng untuk menumis • 🌿 Bumbu Halus • bawang putih 🧄 • bawang merah •

terong • udang • kemangi • bamer • cabe merah keriting • cabe rawit (opt) • tomat • air • jeruk nipis/jeruk purut

udang kecil, kupas • bawang merah • kemiri • terong bulat hijau, iris (aslinya terong ungu) • cabe rawit hijau (sesuai selera) • air panas • garam dan kaldu jamur • belimbing wuluh, iris

beras ketan, cuci bersih dan tiriskan • santan sedang • kacang tolo, rendam semalaman dan masak setengah matang • Peras garam • 🌿 pelengkap • Plecing kangkung • 🌿 lain-lain • Daun pisang, potong-potong selebar 2 telapak tangan • Penting lidi atau tusuk gigi

tepung ketan Rose Brand • kelapa parut • gula pasir Rose Brand • garam

tepung ketan ROSE BRAND • kelapa parut • gula pasir ROSE BRAND warna hijau premium • garam

Ayam • Daun Jeruk • Serai, geprek • cabe Ijo besar, iris serong • Bawang Merah, iris iris • Air Asam Jawa • Bawang Merah • Serai, ambil putih nya • Merica • Bawang Putih • Kemiri • Cabe Keriting •

telur (aku pake 2 telur), kocok • air • penyedap (me: sasa) • bawang putih • bawang merah • cabe keriting, potong serong • cabe rawit, potong serong • daun bawang

pisang kepok • telur • kacang tanah sangrai tanpa kulit ari • Gula pasir • santan kental • garam • vanili

tahu putih • ikan asin sepat • garam, sesuai selera • penyedap, sesuai selera • gula pasir, sesuai selera • minyak goreng • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih

ikan kakap merah besar (berat 500 gr) • jeruk nipis • 🌿 Bumbu Haluskan : • kemiri • bawang putih u besar • bawang merah • cabe merah keriting • lada halus • ketumbar bubuk • bubuk kunyit • tomat merah • garam •

ikan asin sepat • kentang, potong² • rimbang, petiki • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat • garam dan kaldu jamur bubuk • minyak goreng

ikan asin sepat • bawang merah, iris • bawang merah, iris • cabe ijo, iris serong • tomat ijo, iris • air • gula pasir • kaldu bubuk

Kacang panjang • Ikan asin sepat • Minyak goreng • Cabe merah • Bawang merah • Garam • perasan Jeruk nipis

ikan sepat • telur rebus • minyak goreng rose brand • bawang putih iris • bawang merah iris • bumbu habang banjar • gula pasir • garam • acar

Susu Murni(saya pakai susu kerbau lebih kental dari susu sapi) • gula pasir • garam • vanili bubuk

sepat siam, goreng kering • Bawang putih • Bawang merah • lombok kering, rendam air panas • lombok keriting • jahe ukuran kecil • Kemiri • kecap manis • soas tiram • gula merah • kayu manis • gula, garam, dan Penyedap