Talam

Bahan Talam Singkong : • singkong yang sudah di kupas • coconut sugar/gula semut kelapa • daun pandan • himalayan salt • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan Instan Rose Brand • air mineral • Bahan Talam Durian : • daging buah durian tanpa biji • gula singkong • kental manis putih •

Tepung Beras • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Garam • Santan (65 ml santan instant + 60 ml air) • Sagu Mutiara, rebus dgn 700 ml air • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Beras • Gula Pasir • Kental Manis Putih • Garam • Santan (100 ml santan instan + 50 ml air) • Pewarna Makanan Merah Cabe

Sagu Mutiara • Air • Tepung Beras • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Gula Pasir • Garam • Santan (200 ml Santan Instan + Air) • Pasta Pandan

labu kuning kukus • gula pasir • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung beras • santan • garam • essens vanilla • tepung beras • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula pasir • santan kental sedang • garam •

Bahan A • jagung manis • santan sedang • Gula Pasir Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • garam • vanili • pewarna kuning • Bahan B: • santan agak kental • Tepung Maizena Rose Brand •

Bahan Ketan: • beras ketan • santan (65 ml Santan instan+Air) • garam • Daun pandan • Bahan Talam: • daging durian • telur • susu bubuk • Terigu • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan (65 ml santan instan +Air) •

singkong tanpa kulit • air • gula merah • garam • essence vanila • tepung beras • santan instan • air • garam

singkong (berat setelah dikupas) • Gula Pasir Rose Brand • gula merah • air • daun pandan • garam • Lapisan putih: • santan • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • daun pandan • garam

Bahan Talam: • Tepung beras Rose Brand • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula pasir • santan instan • air panas • garam • Topping: Secukupnya Tongkol suwir kemangi

talas (berat bersih setelah di kukus) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Beras Rose Brand • santan • garam • ebi sangrai • bawang merah • bawang merah goreng • kaldu jamur • abon ayam • bawang putih cincang kasar • bawang merah cincang kasar •

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung beras • Santan yang telah di masak dgn 1 lembar daun pandan • garam • vanili • labu kuning kukus, haluskan • tepung beras • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan yang telah di masak dgn 1 lembar daun pandan • gula pasir • garam • vanili

tepung ketan putih • ubi ungu • pewarna ungu • garam • gula pasir • santan • vanili • kelapa parut • gula merah • daun pandan • garam • air •

singkong parut • / 2 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula merah • gula pasir • garam • daun pandan • santan (1 sct santan instan 65 ml dicampur air) • / 7,5 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • / 3 sdm tepung beras • garam • santan (1 sct santan instan 65 ml dicampur air) • loyang tulban diameter 20 cm diolesi minyak sayur

Bahan Talam Coklat • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Beras • Gula Merah kualitas Bagus • Gula Pasir • Air • Daun pandan • Santan kemasan dengan kekentalan sedang • Bahan Adonan Talam Pala Putih • Tepung Beras • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan Kental •

bihun kaca • tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • garam • air santan • Pewarna makanan

beras ketan, rendam 1 jam • santan (65 santan instan+air) • daun pandan • garam • daun pandan • air matang • santan (130 santan kental instan+ air) • gula pasir • telur • Garam • tepung protein sedang • tepung maizena •

Tepung Beras ROSE BRAND • Santan (Santan Merk Rose Brand, 200ml + air) • Gula Pasir • Garam • Pasta Pandan • Tepung Beras ROSE BRAND • Santan agak kental (Santan Rose Brand 100ml + air) • Garam

Tepung Protein Sedang • Santan (300 ml Santan Rose Brand + Air) • Telur • Minyak Rose Brand • Garam • Kaldu Bubuk • Abon Sapi • Daun Seledri • Cabai Merah Iris serong

Udang kering • Tepung beras Rose Brand • Tepung tapioka • Santan kental • Air • Micin Asatu Rose Brand • Garam • Gula pasir • Bawang goreng • Cabai merah keriting • Daun bawang/seledri • Minyak goreng

Tepung beras Rose Brand • Santan Rose Brand • Air • Garam • Topping. : Gula • Bubuk kaldu penyedap • Lobak manis cincang kasar • (giling kasar) Ebi • (iris tipis) Bawang merah • (opsional, iris) Cabai merah • Minyak goreng untuk oles loyang

Lapisan Ungu • ubi ungu • gula pasir • Tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand • santan Rose Brand • Lapisan Putih / Fla • Tepung Beras Rose Brand • tepung Tapioka Rose Brand • garam • Vanila • Santan Rose Brand

labu kuning • santan Rose Brand + air (takaran 250 ml) • gula pasir • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Sagu Tani • garam • vanili bubuk • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Sagu Tani • vanili • garam • santan Rose Brand+ air (total 260 ml)

labu kuning kupas • gula pasir • susu evaporasi • tepung tapioka • tepung beras • garam • pasta vanila • susu evaporasi • garam • pasta vanila • tepung maizena + sedikit air, aduk rata

singkong parut diperas • santan instant kemasan Rose Brand • air • tepung tapioka cap tani gunung • gula merah (pilih yang warna gelap) • garam • daun pandan • santan instant kemasan Rose Brand • air • tapioka cap tani gunung • tepung beras Rose Brand • garam

Lapisan Putih • tepung beras Rose Brand • tepung tapioka Rose Brand • santan (65ml santan Rose Brand + air) • garam • Lapisan Ubi Ungu • ubi ungu, kukus • santan (65 ml santan Rose Brand + air) • susu cair full cream • tepung tapioka Rose Brand • tepung beras Rose Brand • gula pasir Rose Brand (sesuaikan dengan kemanisan ubi) •

(kukus, haluskan) Labu kuning • Tepung beras Rose Brand • Tepung tapioka • Gula pasir • Santan kental Rose Brand • Garam

tepung beras Rose Brand • tepung tapioka Rose Brand • garam • air • santan Rose Brand • minyak Rose Brand • ebi, cincang kasar • lobak manis, cincang kasar • bawang putih, cincang • kecap manis • bawang putih • cabai keriting merah •

labu kuning kukus, haluskan • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand, cap pak Tani Gunung • Santan Rose Brand • gula Pasir Rose Brand • garam • Air Panas • pewarna kuning (opsional) • Bahan Pelengkap :Abon, irisan cabe, daun bawang, kelopak bunga blewah

Lapisan • beras ketan yg bagus (jadi cukup rendam 1 jam aj) • Santan ROSE BRAND • air • Garam • Daun pandan simpulkan • Lapisan Ke • gula merah (1 tukuk gula merah ukuran sedang di arsir,jika suka manis boleh tambah) • Maizena ROSE BRAND • tepung terigu • daun pandan • garam •

maizena Rose Brand • jagung rebus dan diserut • santan instant Rose Brand • air • gula pasir • garam • daun pandan • minyak goreng Rose Brand untuk mengoleskan loyang